Una iniciativa para promover el consumo ecológico entre escolares y ancianos

Un año más, Santo Domingo de la Calzada organiza la 'Semana Ecológica de los Centros Docentes. Una iniciativa que trata de promover el consumo ecológico en los comedores escolares y residencias de ancianos y que está organizada por la Asociación del Camino Ecológico de La Rioja y cuenta con la colaboración de los centros docentes del municipio, la Residencia de Ancianos y el Hospital del Santo.

Además, la celebración de esta 'Semana Ecológica de los Centros Docentes' se ha convertido en la excusa perfecta para promocionar también la marca de Santo Domingo de la Calzada y La Rioja “como territorio de gran riqueza cultural, paisajística, productor agrícola y hortícola tradicional que está haciéndose un hueco en la producción y consumo de productos ecológicos”

Pero además, se persigue igualmente ilustrar a los niños, ancianos y profesorado sobre la importancia de consumir alimentos sanos, ecológicos y de proximidad como un elemento estratégico en la definición de prácticas alimentarias saludables, de modelos de desaroo agrario sostenibles y socialmente responsables.

En esta ocasión, explican desde la organización, el menú elegido combina la pasta ecológica con una salsa a base de carne picada ecológica y diversas verduras de varios productores riojanos: tomate, calabacín, cebolla, ajo, zanahoria, manzanas,…

La idea, apuntan, es implicar a través de las actividades escolares y del propio alumnado, a las familias y a los centros educativos sobre el consumo de productos de temporada, locales y ecológicos, contribuyendo a analizar también las ventajas de ahorro económico que supone esta estrategia ya planteada en otras CCAA.

Concurso de redacción y dibujo

Por otra parte se ha vuelto a organizar un concurso de redacción y dibujo sobre los temas relacionados con la producción y el consumo de productos ecológicos con la intención de contribuir a desarrollar con el alumnado hábitos saludables en la

alimentación diaria. Los premios se entregarán en el marco de la

Ecoferia el domingo día 6 de diciembre, a partir de las 12:00. Para los mayores de Santo Domingo de la Calzada se ha organizado una visita a la explotación explotación hortícola ecológica “La huerta del Oja”