Catas, conciertos, degustaciones gastronómicas y hasta 170 referencias diferentes, alicientes de esta cita donde el gran protagonista será el vino espumoso
Sant Sadurní d'Anoia está a punto de vestirse de gala para acoger una edición histórica de su ya célebre muestra dedicada a las burbujas, que en su 30º aniversario estrena la denominación oficial de “Escumostra”. Este próximo fin de semana, el parque Lluís Companys y el Camí dels Paperers de la preciosa localidad de la provincia de Barcelona se convierten en el gran escenario donde el vino espumoso reina como gran protagonista indiscutible. La renovada identidad no solo rinde tributo a tres décadas de trayectoria del tradicional Cavatast, sino que amplía la mirada para integrar toda la riqueza y pluralidad del sector vitivinícola catalán.
Uno de los principales atractivos de esta cita reside en su imponente despliegue enológico, ofreciendo al público asistente la oportunidad de descubrir hasta 170 referencias diferentes. Un total de 54 bodegas participan en el evento, duplicando la presencia de la edición anterior y reuniendo en un mismo espacio diversos sellos de calidad. Entre los expositores destacan 25 elaboradores pertenecientes a la D.O. Cava, 13 marcas adscritas a Corpinnat, 11 proyectos de Clàssic Penedès y 5 firmas dedicadas a los refinados vinos ancestrales.
El maridaje gastronómico constituye otro de los pilares fundamentales del festival, complementando la cata de vinos con más de 50 degustaciones culinarias preparadas por especialistas locales. Los asistentes pueden deleitarse con productos artesanales que van desde ostras del Delta hasta selectos quesos, croquetas de autor, bocadillos gourmet y exquisita repostería de proximidad. La gastronomía local potencia los matices de cada copa, ofreciendo combinaciones pensadas para resaltar tanto la frescura de los espumosos como la complejidad de las crianzas.
Para los aficionados que buscan profundizar en la cultura del vino, el programa organiza diversas catas guiadas en el recinto ferial a un precio accesible por cada sesión. Asimismo, el espacio emblemático de La Fassina de Can Guineu acoge actividades especializadas de alto nivel con expertos del sector, como la destacada sesión dedicada al Cava de Guarda Superior. Durante el fin de semana también cobran protagonismo iniciativas novedosas como los maridajes sensoriales con chocolates artesanos y el recorrido del Pasaporte D.O. Cava.
El ambiente festivo se complementa con un variado cartel de conciertos y actuaciones musicales en directo que amenizarán cada jornada en el recinto central. El público puede disfrutar de espectáculos gratuitos que abarcan desde el pop-rock noventero del grupo Brut Nature Surf Riders hasta el aclamado tributo de Starman Experience dedicado a David Bowie. Sesiones de DJs, agrupaciones de blues, soul y conciertos de cierre completan una oferta lúdica diseñada para acompañar el brindis entre amigos y familias durante todo el fin de semana.
El funcionamiento del evento está diseñado para garantizar una experiencia ágil y cómoda a través de un intuitivo sistema de tiques de degustación. Por un precio de diez euros, los visitantes adquieren un paquete de seis tiques canjeables tanto por bebidas como por tapas gastronómicas en los distintos estands. Para disfrutar de los vinos es necesario disponer de la copa técnica oficial Riedel, que se puede adquirir o alquilar, facilitándose la venta anticipada en la Oficina de Turisme de la villa y en los puntos habilitados.
Paseos entre viñedos
La celebración de Escumostra trasciende el recinto ferial para proyectarse en todo el municipio de Sant Sadurní d'Anoia y sus bodegas centenarias. Diversas cavas emblemáticas organizan jornadas de puertas abiertas, visitas guiadas, paseos entre viñedos y catas especiales fuera del parque ferial. Además, la muestra pone a disposición del público un servicio gratuito de autobús lanzadera que conecta la estación de Renfe con el centro urbano, facilitando la llegada masiva de enoturistas y dinamizando la economía comarcal.
En conclusión, la primera edición bajo la marca “Escumostra” reafirma a Sant Sadurní d'Anoia como la gran capital de referencia mundial del vino espumoso y la alta gastronomía. La cita logra hermanar tradición e innovación al reunir bajo un mismo marco a elaboradores, restauradores y amantes de las burbujas procedentes de diversas latitudes. Con una afluencia masiva y un rotundo éxito organizativo, la muestra consolida su legado de tres décadas y abre un prometedor capítulo de futuro para el enoturismo del Penedès.
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