Patrimonio histórico, cultura y gastronomía en la capital de Castilla y León perfecta para una escapada en otoño
Soria es una ciudad que conserva un importante legado histórico, cultural y artístico que merece ser descubierto. Aunque no siempre aparece entre los destinos turísticos más habituales, recorrer sus calles permite acercarse a la historia de España, a la literatura y a un patrimonio que combina monumentos, iglesias, palacios y espacios naturales. A todo ello se suma una gastronomía con identidad propia, en la que destacan los conocidos torreznos de Soria, uno de los productos más representativos de la provincia. Todo esto, unido a la tranquilidad que se respira en sus calles y a su entorno natural, convierte a Soria en un destino que permite disfrutar de la cultura y la historia sin renunciar a la calma de una ciudad pequeña.
Situada en Castilla y León, la provincia de Soria colinda con Zaragoza, La Rioja, Guadalajara, Burgos y Segovia. Su capital recibe el mismo nombre y cuenta con una población de poco más de 40.000 habitantes, lo que la convierte en una ciudad idónea para vivir para quienes buscan tranquilidad y mucha historia. Tras Ávila, es la segunda capital con mayor altitud, al encontrarse a 1.063 metros sobre el nivel del mar.
El centro histórico de la ciudad conserva un importante pasado medieval, visible en su muralla, su castillo o en los templos románicos, como la iglesia de Santo Domingo, San Juan de Rabanera, los arcos de San Juan de Duero o la concatedral de San Pedro. Otro de los grandes tesoros que esconde son sus palacios renacentistas. Además, en las colinas situadas a las afueras se encuentra la ermita del patrón de la ciudad, San Saturio.
La antigua muralla y el castillo
El origen del castillo de Soria se remonta muchos siglos atrás. Fue una construcción musulmana del siglo IX que, posteriormente, tras la Reconquista, pasó a manos de los ciudadanos y gobernantes cristianos, quienes optaron por ampliarlo en el siglo XII. Hoy en día, el entorno donde se encuentran las ruinas del castillo se ha adaptado para que toda la población pueda disfrutarlo. Actualmente se encuentra en el Parque del Castillo, que ofrece una opción para pasar el tiempo libre con vistas de la ciudad y del río Duero.
La muralla fue una de las más extensas de todo el país durante la época medieval: su longitud superaba los cuatro kilómetros y contaba con seis puertas de acceso a la ciudad. Estaba construida en mampostería —un sistema tradicional para levantar muros colocando grandes bloques denominados mampuestos—, excepto los refuerzos de las esquinas, en los que se utilizaron sillares, bloques de piedra labrada.
El motivo de su mala conservación se encuentra en el siglo XIX, cuando el general José Joaquín Durán y Barazabal ordenó su demolición. El 30 de diciembre de 1812 quedó derruida. Esto ocurrió durante la Guerra de la Independencia y, de esta manera, se consiguió evitar que el bando francés se hiciera más fuerte desde el interior del castillo.
El entorno de la Plaza Mayor
La Plaza Mayor de Soria se erige como el corazón monumental e histórico de la capital soriana. Conservando la esencia castellana de trazado rectangular, repleta de soportales y con tradicionales balcones corridos, este céntrico enclave reúne un importante legado arquitectónico e institucional. Presidida por la Fuente de los Leones, en ella confluyen vestigios civiles de gran relevancia, como la antigua Casa del Común, el Palacio de los Doce Linajes —edificio que actualmente alberga el ayuntamiento—, el palacio y teatro de la Audiencia y la Torre de Doña Urraca.
Además de su carácter administrativo, la plaza tiene un trasfondo religioso y literario marcado principalmente por la iglesia de Santa María la Mayor. En este templo románico tuvo lugar en 1909 el enlace matrimonial del poeta Antonio Machado con Leonor Izquierdo, añadiendo un componente literario a la memoria del recinto. Integrando siglos de historia, leyendas e hitos culturales en sus rincones, la Plaza Mayor continúa en la actualidad como un espacio peatonal dinámico, punto de encuentro social y parada para recorrer el centro histórico soriano.
El trasfondo religioso
Además de la iglesia de Santa María la Mayor, Soria cuenta con varias ermitas y otros lugares religiosos repartidos por la ciudad y sus alrededores. La ermita de San Saturio es un complejo construido sobre unas grutas naturales formadas en las colinas de Soria, por cuya zona más baja discurre el río Duero. Entre sus espacios más destacados se encuentran la Sala del Cabildo de los Heros, la Capilla de San Miguel, la Sacristía y la Iglesia.
Otra parada es el Claustro de San Juan de Duero, cuya entrada es gratuita los fines de semana y festivos, mientras que el resto de días tiene un precio de un euro. La construcción está dividida en cuatro tramos. Por su parte, la iglesia de Santo Domingo destaca por su fachada, considerada una de las muestras más destacadas del románico, y cuenta con la declaración de Bien de Interés Cultural.
La Concatedral de San Pedro y el Claustro de San Juan presentan dos estilos arquitectónicos diferentes: el románico y el gótico. Ambos conviven en el conjunto y quedan comunicados por una puerta que une el templo gótico con el claustro románico. También se pueden visitar de forma gratuita las ruinas de la iglesia de San Nicolás, donde se conservan murales con pinturas protogóticas. En 1962 fue declarada Monumento Histórico-Artístico Nacional.
Para los amantes de la literatura
En el poema Campos de Soria, Antonio Machado, ilustre poeta sevillano arraigado a la provincia castellana debido a su trabajo como profesor, explicó cómo es Soria, su belleza, su orografía y, sobre todo, su vegetación, como los chopos y los álamos. Pero no fue el único escritor que se inspiró en esta tierra; otros autores, como Gerardo Diego o Gustavo Adolfo Bécquer, con Cartas desde mi celda, también lo hicieron. Incluso este último contó algunas de las leyendas de la zona; una de las más conocidas es El monte de las ánimas.
La ciudad de Soria está especialmente vinculada a la literatura. Una de las visitas es el instituto Antonio Machado, que recibe este nombre porque el escritor dio clase allí. El aula en la que impartió sus clases se conserva de la forma más parecida posible a la original y también se mantiene una importante cantidad de documentación. Como homenaje al escritor, en el exterior del centro educativo se encuentran una estatua de Antonio Machado y otra de Leonor. En relación con ella, también existe un memorial dedicado a su figura y son muchos los visitantes que se acercan hasta su tumba.
Otra visita es el edificio del Círculo Amistad Numancia, conocido originalmente como el Casino de Numancia. El edificio se puede visitar, aunque es necesario reservar previamente y acudir en el horario establecido. Por sus instalaciones han pasado algunas figuras destacadas de la cultura y la política, como Eduardo Saavedra, los hermanos Bécquer, Antonio Machado, Gerardo Diego, Juan Antonio Gaya Nuño, Manuel Ruiz Zorrilla, José Canalejas, Epifanio Ridruejo y Antonio Pérez de la Mata, entre otros.
En la tercera planta del edificio se encuentra la Casa de los Poetas, un espacio dedicado a tres de los grandes nombres vinculados con la ciudad. De Gerardo Diego se conserva el piano con el que el poeta deleitaba a los asistentes, además de una grabación de una conferencia con su propia voz que puede escucharse a través de un teléfono de principios del siglo XX. En el caso de Gustavo Adolfo Bécquer, el visitante es recibido por un audiovisual sobre Rayo de Luna, una de sus célebres leyendas. Por último, de Antonio Machado se conserva un escritorio de su etapa como profesor, junto con fotografías de la época y otro audiovisual. El espacio también permite dejar una frase en el famoso olmo viejo, en referencia al poema del autor A un olmo seco.
A las afueras de la ciudad, junto al Monasterio de San Juan de Duero, Soria también rinde homenaje a Gustavo Adolfo Bécquer. En 2021 se inauguró una escultura de bronce del poeta acompañada por una recreación del misterioso cementerio templario de su famosa leyenda El monte de las Ánimas. La instalación permite a los visitantes acercarse al universo de Bécquer y recrear el ambiente de misterio y melancolía presente en una de sus obras más conocidas.
0