De tapas por España: las 5 mejores tapas típicas de los bares de Murcia

Las tapas son una de las mejores formas de adentrarse en la cultura culinaria de cualquier región de España, y la Región de Murcia no es la excepción. En esta región, las tapas no solo son un acompañante para una bebida, sino una auténtica muestra de la historia gastronómica local. Los bares de Murcia ofrecen una combinación única de sabores tradicionales que han perdurado a lo largo de los siglos.

A continuación, te presentamos las 5 mejores tapas típicas que no puedes dejar de probar en Murcia. Desde el sabor de la huerta murciana hasta los aperitivos tradicionales, estas tapas te invitarán a disfrutar de lo mejor de la gastronomía murcianica.

1.Marinera

La marinera es una tapa de origen cartagenero pero extendida por toda Murcia. Son tres elementos sencillos pero deliciosos: una rosquilla alargada de pan, una camita de buena ensaladilla rusa y una anchoa que corone por encima. Dicen -y las leyendas no se cuestionan- que surgió en un bar cartagenero. Un marinero con prisa pidió una “ensaladilla para llevar”. El camarero le sirvió la ensaladilla sobre la rosca de pan crujiente y le colocó encima una anchoa por guiño a la mar. Verdad o no, ¡es una tapa que no puedes irte sin probar!

2.Mojete murciano

La ensalada murciana es uno de los platos más refrescantes de la región, ideal para las altas temperaturas del verano. Hecha con tomate, cebolla, atún, huevo duro y aceitunas negras, es una tapa sencilla pero llena de sabor. Su frescura y la calidad de los ingredientes de la huerta murciana la convierten en una de las favoritas tanto de locales como de visitantes.

3.Zarangollo

Este plato tradicional murciano es un revuelto de patata, calabacín, cebolla y huevo. Es una tapa que se disfruta especialmente en las festividades de la ciudad, como las barracas durante la Feria de Septiembre y las Fiestas de Primavera. El zarangollo refleja la esencia de la huerta murciana y es una muestra perfecta de la cocina casera y sabrosa de la región.

4.Michirones

Los michirones son una tapa clásica del invierno murciano. Se trata de un guiso de habas secas con una mezcla de especias y embutidos, que ofrece un sabor contundente y reconfortante. Es el tipo de tapa que se disfruta en reuniones familiares o con amigos durante los días fríos. Además, se asocia a las festividades tradicionales murcianas, donde no puede faltar en la mesa.

5.Patatas con limón, pimienta y aceitunas

Una tapa aparentemente sencilla pero deliciosa: las patatas de bolsa con limón, pimienta y aceitunas. Esta combinación perfecta de sabores es una de las tapas más populares entre los murcianos y sorprende por lo bien que funciona como acompañante en un aperitivo. Si buscas algo rápido, sabroso y refrescante, esta tapa no te decepcionará.