El consumo de carne de cordero en el hogar cae un 20% cada semana desde que comenzó la crisis sanitaria

El sector ovino y caprino de Castilla-La Mancha, junto con el de Aragón, Castilla y León y Navarra ha trasladado al Rey Felipe, a través de una videoconferencia, su preocupación ante la “alarmante” caída del mercado y el descenso de precios y demanda, lo que hace “muy difícil” su continuidad, según ha informado Casa Real en una nota de prensa.

En la conversación con don Felipe, los representantes de este sector han explicado que se han visto especialmente afectados por el rápido deterioro del mercado de la carne de ovino y caprino, dado que su producción es marcadamente estacional, siendo precisamente esta la temporada de producción, y vinculada a su consumo en restaurantes y hostelería, canal que ha tenido que cerrar por las medidas decretadas en el estado de alarma. Esto, han señalado, ha generado un gran excedente y ha tenido como consecuencia directa un alarmante descenso en los precios pagados al ganadero.