Productores de Almendralejo estudian denuncias por el incumplimiento de las normas del cava

La Comunidad de Labradores y Ganaderos de Almendralejo ha exigido a los agricultores, bodegueros y productores de cava un cumplimiento escrupuloso de las normas reguladoras de la Denominación de Origen Cava y ha señalado que estudia denunciar a quienes no las respeten.

En una nota de prensa, ha alertado de nuevo de un posible uso indebido de medidas que distorsionan el mercado y de las que, apunta, “sólo se aprovechan unos cuantos”. Por ello dice que estudia denunciar ante los órganos e instituciones competentes las situaciones que se están dando en “un sector ya de por sí tocado”.

La asociación de agricultores con mayor representación en Almendralejo, único municipio registrado en Extremadura dentro de la DO Cava, ha pedido a sus socios cooperar en este sentido y mirar al futuro “con determinación”. También ha solicitado a la Lonja de Extremadura que vele por la transparencia en la publicación de las cotizaciones de los productos y que, en este caso, incluya los precios de variedades blancas, tintas y las amparadas dentro de la DO Cava.

También ha demandado a la Agencia de Información y Control Alimentario que realice las actuaciones reglamentarias para el cumplimiento y puesta en valor de la ley de la cadena alimentaria, entre otras normas, como marco de protección de los agricultores ante las “caídas de precio disparatadas” que ponen en riesgo la existencia de las explotaciones.

Contratación de mano de obra

Por otra parte la Comunidad de Labradores hace hincapié en el problema para contratar mano de obra para las campañas agrícolas y lamenta la actuación de las administraciones, a las que consideran “incapaces de solucionar la problemática”.

En este sentido, advierte de que la escasez de mano de obra desde hace años “está comprometiendo la viabilidad y la continuidad de casi todos los sectores productivos”.