En busca del mejor calimocho

Del 9 al 26 de junio, Logroño acogerá la I Ruta del Calimocho. Unos 50 establecimientos -aunque el plazo para apuntarse está abierto todavía- participarán en este concurso para elegir el calimocho mejor presentado, el mejor preparado y el que tiene mejor sabor. Los ganadores serán elegidos por un jurado profesional no perteneciente a la hostelería, que aportarán el 75% de los votos finales, mientras que el 25% restante provendrá de los votos que los consumidores realizarán a través de una página web.

El evento, organizado por la Asociación Hostelería Riojana de la FER, en colaboración con Coca-Cola y el Ayuntamiento, busca revalorizar esta bebida, “muchas veces denostada”, para darle “una vuelta de calidad”, como ha indicado el responsable de Coca.Cola en La Rioja, Antonio Domingo Lázaro.

La idea es acercar el vino al público más juvenil, más cercano ahora a la cerveza, y también acabar con el falso mito de que el calimocho se hace con “vino malo”. “Al igual que el mejor gintonic se hace con la mejor ginebra, en este caso cuanto mejor es el vino, mejor va a ser el calimocho. El mejor calimocho del mundo se puede servir con el mejor vino de Rioja”, asegura Francisco Martínez-Bergés, presidente de los hosteleros riojanos. El concurso incluso plantea un paso más, e invita a los bares a innovar y proponer calimochos no sólo con vino tinto, sino también con blanco o incluso con vermú.

Hasta el 2 de junio, los hosteleros interesados en participar en la I Ruta del Calimocho pueden inscribirse en la FER. El día 8 tendrá lugar la presentación del concurso, para el que se editarán trípticos con toda la información sobre los locales participantes, que pueden ser desde cafeterías, hasta bares o pubs. Los ganadores recibirán un trofeo y serán publicitados en medios de comunicación.