Talleres de cocina sana para universitarios, este miércoles en La Gota de Leche

La Gota de Leche acoge este miércoles 4 de diciembre una nueva edición de los Talleres de Cocina Sana, que organizan la Universidad de La Rioja y la Consejería de Salud del Gobierno de La Rioja.

Impartidos por especialistas en Dietética y Nutrición, los talleres se desarrollan en grupo para llevar a cabo las diferentes recetas y promover una alimentación equilibrada, sana y fácil de elaborar.

Estos talleres –dirigidos a estudiantes de la Universidad de La Rioja- ofrecen conocimientos sobre alimentación sana y equilibrada (variedad, frecuencia de consumo de los distintos grupos de alimentos, número de comidas diarias). Así mismo, los estudiantes conocen los alimentos de cada temporada, así como los típicos de la zona; se les inculca el gusto por cocinar y se les muestran recetas sanas y sencillas de preparar, favoreciendo así su autonomía y cuidado personal.

Al mismo tiempo que se presentan los ingredientes de cada receta, se exponen y comentan las características nutritivas de los alimentos que la integran, así como las frecuencias de consumo y raciones recomendadas, y las normas higiénico-sanitarias para la manipulación y elaboración de alimentos seguros, promoviendo además la igualdad de género en las tareas domésticas.