UDON se despide del plástico y lo sustituye por el aluminio

UDON, el grupo de restauración asiática líder en nuestro país, ha eliminado todas las botellas de plástico que usan para el servicio delivery y take away, substituyéndolos por otras de aluminio y 100% reciclables.

Este es un posicionamiento, una llamada a la acción que han implantado y que tiene como principal objetivo que el plástico no termine en nuestros océanos. “De esta forma y con esta medida establecida, UDON reducirá más de 744 toneladas de plástico al año, casi 18 millones de envases de plástico”, ha destacado Jordi Vidal, co-fundador de UDON.

Esta iniciativa se enmarca en su plan estratégico People- Product - Planet y busca reforzar su compromiso con la sostenibilidad mediante iniciativas efectivas que reduzcan el impacto medioambiental de su actividad.

Sobre UDON

UDON es el grupo de restauración asiática líder en nuestro país. Nació en 2004 como un negocio familiar y hoy es un referente en gastronomía asiática de calidad, con una oferta inspirada en las tabernas tradicionales japonesas y restaurantes con más de 400 años especializados en noodles (fideos asiáticos).

Sus fundadores, los emprendedores Jordi Vidal y Jordi Pascual, abrieron su primer establecimiento en 2004 en el barrio del Born de Barcelona, apostando por un producto fresco y de calidad.

Su éxito ha hecho que, 15 años más tarde, UDON cuente con 60 restaurantes y más de 700 trabajadores. La marca está presente en ciudades como Barcelona, Madrid, Lisboa, Bilbao, Tarragona, Zaragoza, Málaga, Alicante, Valencia, Palma de Mallorca y próximamente en Ciudad de México.

En 2018, UDON facturó más de 34 millones de euros, lo que supuso un 18,5% más con respecto al 2017. Entre los objetivos del grupo está alcanzar los 68 millones para el 2020