La 'leche frita', triunfadora en el V Concurso de Repostería de Manzanares

Manzanares (Ciudad Real) ha celebrado su el V Concurso de Repostería coincidiendo con la celebración de la Semana Santa. En esta particular competición en torno a los dulces más típicos de las fechas la gran triunfadora no ha sido la tradicional ‘torrija’ sino la ‘leche frita’.

María Teresa Díaz-Portales fue la ganadora con el postre “leche frita” y un premio dotado con 100 euros y diploma mientras que el segundo premio recayó en Dolores Cañizares con el postre “torrijas caramelizadas de naranja” consiguiendo 75 euros y diploma y el postre “miel sobre hojuelas” se alzó con el tercer premio de Eva Gordaliza que consigue 50 euros y diploma.

La Concejalía de Relaciones con Asociaciones fue la encargada de entregar los premios. Silvia Cebrián destacó la forma creativa de preparar los alimentos “que depende de la cultura y conocimientos culinarios, y su forma de prepararlos” decía la edil, dando como resultado un variado y exquisito trabajo de los alimentos