Las setas cobran protagonismo en el programa de Cáceres Capital Gastronómica
La Sociedad Micológica Extremeña se ha sumado a las actividades de Cáceres Capital Española de la Gastronomía con la celebración del XXXIV Día de la Seta Extremeña, enmarcadas en las Jornadas Micológicas que celebra la Sociedad durante octubre y noviembre.
El presidente de la Sociedad Micológica Extremeña, Ramón González y el vocal, Fernando Durán, han dado a conocer en una rueda las actividades que se van a llevar a cabo acompañados del concejal de Turismo, Raúl Rodríguez.
Durán ha explicado que en este año tan importante para Cáceres en cuanto a la gastronomía “no podríamos organizarlo en otro lugar” y, por esto, se ha programado para un fin de semana micológico, en concreto los días 14 y 15 de noviembre.
En cuanto a las actividades, el día 14 habrá una excursión campestre para buscar setas, se celebrará una comida de confraternidad en el campo, una visita a una empresa comercializadora de setas en Puebla de Obando, un recorrido nocturno por el Mercado Medieval y por la Ruta de la Tapa de Setas.
El día 15 habrá una exposición de setas con todo el material recogido en la salida campestre, la Asamblea de la Sociedad Micológica, una degustación organizada por la capitalidad gastronómica y un almuerzo.
34 ediciones de estas jornadas
Las Jornadas Micológicas se celebran desde hace 34 años, “y Extremadura ha pasado de ser la gran desconocida a nivel micológico a ser una gran conocida y ya hay personas que vienen de otras comunidades”, ha destacado González.
Las actividades se llevan a cabo en las cinco sedes de la sociedad, Badajoz, Cáceres, Mérida, Plasencia y Navalmoral de la Mata, con exposiciones de setas, conferencias, concursos, salidas al campo y actividades gastronómicas.
Se pretende, ha indicado, divulgar la micología y que las personas respeten las zonas que visitan “porque las setas juegan un papel fundamental en los ecosistemas extremeños y no podemos ir destrozando las setas”.
En Cáceres habrá exposiciones y conferencias, una salida al Geoparque Villuercas Ibores Jara y concluirán los días 18 y 19 de noviembre con unas Jornadas Micológias en la Universidad Laboral.
En Navalmoral de la Mata las actividades se iniciaron el 28 de octubre, habrá exposiciones y conferencias, una excursión a Madrigal de la Vera y finalizarán el día 11 con el VII Concurso Micológico del Campo Arañuelo y la Ruta Gastronómica.
En Plasencia se iniciarán el 31 de octubre con un Concurso de Pintura Micológico Infantil, y además de exposiciones y conferencia, se incluye una salida dentro del Otoño Mágico en el Valle del Ambroz.
Las actividades se iniciarán en Mérida el 3 de noviembre y se prolongarán hasta el día 24 con exposiciones y conferencias, así como la Semana Micológica en el IES “Albarregas” del 16 al 20, y las Jornadas Micológicas Sierra de San Pedro del 20 al 22.
Por último, en Badajoz las actividades se desarrollarán del 9 de al 30 de noviembre, y además de las exposiciones, conferencias y salidas al campo, tendrá lugar el XIV Concurso Micológico y un fin de semana micológico en Portugal.
