Un mercado potencia en Cáceres el consumo de productos de la huerta

Cáceres acoge este domingo un mercado y exposición de frutas, verduras y hortalizas, donde los visitantes, además de adquirir una amplia variedad de productos de la huerta, podrán conocer las ventajas de recuperar esta valiosa cultura gastronómica y de incorporarla a los hábitos de consumo.

Taberna Lizarrán, Restaurante Corregidor y Hotel Alfonso IX son los organizadores de esta actividad que se desarrolla en la calle Moret de Cáceres de once de la mañana a tres de la tarde.

Algunos de “los mejores y más esmerados horticultores” de esta tierra mostrarán la labor del hortelano y descubrirán algunas técnicas (muchas de ellas innovadoras) de cultivos sanos en huertos familiares, según detallan los organizadores en una nota de prensa.

También se realizarán demostraciones de cocina en directo a partir de los alimentos expuestos, donde los asistentes podrán aprender distintas técnicas de elaboración de los diferentes productos de la huerta y conocer deliciosas e innovadoras recetas.

Para los más pequeños se impartirá un taller gratuito, “De la Huerta a la Mesa”, con el objetivo de que conozcan y valoren los cultivos tradicionales de la horticultura, al tiempo que aprenden hábitos de comida más saludable de una manera divertida y creativa.

Esta actividad es una más de las que organizan los tres citados establecimientos, en colaboración con los comercios y vecinos de esta zona comercial y peatonal, dentro del proyecto “Moret se Mueve”.