Descubre el ingrediente secreto del mejor calimocho de Logroño

Frescura, color, aroma, tradición, pasión, novedad y mucho descaro son algunos de las cualidades que han llevado a la Cafetería Tarasca a ganar elpremio al mejor sabor en la I Ruta del Calimocho en Logroño.

Los ingredientes son vino tinto, Coca Cola, una rodaja de naranja, frutos rojos, dos o tres granos de café, una lámina de lima y mucho hielo. Rubén Moreno Hernández, el creador de esta receta tan peculiar elabora para Rioja2 su calimocho. El joven de 27 años reconoce que “pensó la mezcla unas horas antes”.

Mezclar la bebida de los dioses con Coca Cola es un pecado imperdonable para los amantes del vino. Moreno apuesta en su elaboración por “emplear un vino joven de Rioja, porque me duele usar un crianza para hacer un calimocho”.

Rubén piensa que “es una bebida de lo más refrescante” para tomar durante el periodo estival junto con los amigos. llusionado y sin conformarse con haber ganado esta edición, reconoce que “habrá novedades el año que viene si vuelve a repetirse el concurso”.

Se siente muy agradecido por el reconocimiento de La Asociación de Hosteleria Riojana de la FER y Coca Cola y confirma que “ desde la entrega de los premios.