El Charro vuelve a abrir sus puertas en la calle San Agustín

Un viejo conocido vuelve a la San Agustín. El Mesón Charro ha vuelto a abrir sus puertas este jueves, con lo que en San Mateo estará a pleno rendimiento.

Tras la barra, Rubén Jiménez, quien, tras trabajar varios años en la hostelería, ha decidido emprender su camino en solitario al frente de este clásico local.

Su intención es seguir en la misma línea que el bar había llevado hasta su cierre, con cocina tradicional con un toque propio. Así, sus pinchos estrella seguirán siendo el salchichón a la brasa, el chorizo al vino, las patatas al ali-oli y la ensaladilla rusa. Además, se ofrecerá menú por unos 20-25 euros.