¿La tapa más típica de La Rioja son los pimientos?

La tienda online de croquetas gourmet Croquetasricas.com quiere celebrar el Día Mundial de la Tapa, y para ello revela algunos datos muy interesantes relacionados sobre el tapeo.

Este día se estableció con el objetivo de conmemorar la tapa y el acto de tapear que tan arraigado está en nuestra cultura y que este año cumple su octava edición. Recordemos que desde el 2018, el Día Mundial de la Tapa se celebra el tercer jueves del mes de junio, mientras que en sus primeros años se celebraba en el mes de septiembre.

La tapa es un producto tradicional en todos los bares de España. De hecho, en un estudio que hizo esta tienda, pudo observar que las tapas más demandadas por los clientes eran: patatas con salsas, croquetas, tortilla de patatas, ensaladilla rusa y el jamón.

Se puede decir, que la tapa a día de hoy es una seña de identidad de España, y cuya palabra es bien conocida por todos los turistas que visitan nuestro país. Según datos oficiales, más de 10 millones de turistas nos visitan atraídos por el tapeo.

A la hora de tapear como ya nos comentaron varios hosteleros, es que la bebida más común para tapear es la cerveza (68%), seguido del vino con un 28%. El resto de bebidas (refrescos, agua y zumos), suponen un 4% en su conjunto.

El hecho de poner una tapa gratis, va en función de la provincia en la que te encuentres, y según datos oficiales de la Hostelería de España (antes FEHR), de media en España, casi 6 de cada 10 bares pone tapa gratis (58,5%).

El tapeo normalmente se suele realizar de pie y en grupo (amigos, familiares, compañeros de trabajo, etc) y suele ser un momento de diversión para disfrutar con la gente.

¿Son rentables las tapas gratis para los hosteleros?

La clave de poner una tapa gratis con la bebida es una muy buena acción de marketing con la cual se consigue contentar a los clientes, fidelizándolos de forma sencilla. Gracias a esta promoción, nos afirman algunos hosteleros como Francisco Javier, de un bar de Madrid, que “tengo la barra del bar llena a todas horas”.

Los negocios de hostelería familiares suelen ser muy propensos a ofrecer tapas gratis con la bebida, como han podido contrastar según los datos. Los dueños de uno de los bares encuestados, comentan que “los negocios familiares suelen tener menos gastos de personal que otros, y además los locales suelen ser propios, con lo que podemos hacer este tipo de ofertas a nuestros clientes, que funcionan muy bien”.

Las tapas que ponen los hosteleros gratis con las bebidas y que son más rentables según los negocios hosteleros consultados, han sido los siguientes:

Frutos secos.

Patatas fritas (de bolsa).

Patatas bravas.

Aceitunas.

Ensaladilla rusa.

Croquetas.

Tortilla de patatas.

Pan con embutido / queso.

Tapas típicas por provincias

Dependiendo del lugar en el que nos encontremos de España, existen unas tapas más típicas que otras y en el siguiente mapa se pueden observar las más típicas por provincias. En La Rioja, según este mapa, la tapa más típica serían los pimientos.