Todos preparados para las I Jornadas de la Cazuelilla

Un total de 22 establecimientos hosteleros participan desde mañana y a lo largo de todo el próximo fin de semana en las I Jornadas de la Cazuelilla, que organiza el Ayuntamiento de Calahorra en colaboración con el Gobierno regional, con el doble objetivo de ampliar la oferta turística de la ciudad y ensalzar la gastronomía calagurritana, recuperando la cocina de las cazuelillas.

Las personas que se acerquen a Calahorra durante estos cuatro días podrán sorprenderse con el arte de los hosteleros de la localidad degustando entre otras recetas potaje, sopas ahogadas, pollo al chilindrón, migas, callos, mejillones con pisto riojano, y “pilotas d' olla” en salsa verde con langostinos y tallarines de calamar. Así hasta más de 60 platos tradicionales y de la nueva cocina servidos en una cazuelilla.

Además, la pastelería Flor y Nata ha elaborado un soufflé de merengue y crema de garnacha de Calahorra que podrá probarse en los bares participantes en esta primera edición de las Jornadas de la Cazuelilla.

Para complementar el programa de esta cita gastronómica, el Ayuntamiento ha programado tres visitas gratuitas y guiadas por el Casco Antiguo de la ciudad durante el fin de semana. El sábado, 31 de octubre, se realizarán dos visitas, a las 11 y a las 17 horas, y el domingo, 1 de noviembre, a las 11 horas.

El punto de encuentro será el monumento “La Moza” del paseo del Mercadal y el recorrido transcurrirá por las calles Mártires y Grande, la plaza El Raso, la iglesia de Santiago, el Centro permanente de pasos de Semana Santa, el barrio de la judería y el Museo de Romanización.

La visita guiada por los voluntarios culturales municipales y la entrada al Museo de Romanización será gratuita, pero la entrada al Centro permanente de pasos de Semana Santa tendrá un coste de 1 euro.