Maribel Rama, nutricionista: “El momento del día en el que comemos afecta a la salud, el metabolismo y el peso corporal” Marta Chavarrías
Los riesgos del ‘boom’ de los suplementos nutricionales: “Nos prometen un efecto inmediato, pero no es así” Guillermo Martínez
Comerte el arcoíris: lo que el color de la fruta y la verdura nos dice sobre sus nutrientes Martín Frías
Guillermo Martín, farmacéutico: “Las infusiones son una forma muy suave de abordar una patología” Paloma Martínez Varela
Cómo combinar alimentos con proteínas vegetales, según un nutricionista: “Puedes obtener todo lo necesario en una dieta vegana” Darío Pescador
La nutricionista Vanesa Cortés defiende el valor nutricional de la pasta 'al dente': “En España se cuece mucho la pasta” Darío Pescador
Un aliño para cada plato: los aderezos y salsas que mejoran el sabor y las propiedades de las verduras Martín Frías
Los ingredientes para convertir tu 'smoothie' en una comida completa, según un nutricionista: “Puede resultar muy práctico” Darío Pescador
Cómo te avisa tu cuerpo cuando te faltan nutrientes como hierro, magnesio o vitamina D Darío Pescador
Cómo conservar los nutrientes de las verduras, según la nutricionista Isabel Soria: “Lo ideal sería comerlas crudas” Martín Frías
El nutricionista Aitor Sánchez desmiente los mitos sobre los endulzantes: “No son azúcares, no tienen el mismo efecto” Paloma Martínez Varela
El Gobierno prohibirá los alimentos ultraprocesados en los menús infantiles de los hospitales elDiario.es
Teresa Armenta, médico, sobre los ultraprocesados: “Es preocupante, una parte importante de nuestra alimentación no proviene ya de comida real” Paloma Martínez Varela
Azahara Nieto: “Si no se blinda la alimentación desde lo público, solo comerá sano la gente más pudiente” Mara Mariño
Los beneficios de las algas, según una nutricionista: “Son un superalimento por la cantidad y calidad de sus proteínas” Marta Chavarrías
Aitor Sánchez, nutricionista, sobre la alianza entre la Vitamina C y el hierro: “Lo hace más soluble y fácil de absorber” Paloma Martínez Varela
Aitor Sánchez, nutricionista: “La publicidad infantil de alimentos insanos es más invasiva y agresiva que nunca” Javier Muñoz de la Torre Granados