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Es la leche, pero vegetal

Variedades de leche vegetal según Simple Happy Kitchen

Hay muchos motivos para este cambio generalizado en los hábitos de consumo: alergias e intolerancias, problemas de piel, búsqueda de alternativas más saludables, mayor conciencia ecológica y respeto hacia los animales.

Este verano, por primera vez, se celebró el 'World Plant Milk Day', Día Mundial de la Leche Vegetal. Promovido por la asociación ProVeg International, organizadora de las ferias VeggieWorld que ya se celebran por todo el mundo, la fecha elegida para la conmemoración fue el 22 de agosto.

El objetivo de esta campaña, y de la asociación ProVeg, es precisamente informar y difundir alternativas vegetales, más sostenibles, más éticas e igual de deliciosas.

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El artista Franquelo-Giner reflexiona sobre la opresión hacia los animales

'El adoctrinamiento', obra de Manuel Franquelo-Giner

Me ha pedido Rafael Doctor Roncero que hable sobre mi obra, tras unos encuentros donde tuvimos el placer de reunirnos varios artistas y agentes del mundo del arte para intercambiar nuestro trabajo de forma horizontal. Como muchas de las cosas maravillosas que se crean en esta vida.

Resulta muy difícil hablar de mi obra sin contar, de forma muy breve, el contexto que en cierta manera la hizo posible. No nací en Nueva York, aunque el extrarradio madrileño ya quedaba lejos para alguien que vivía en Antón Martín. Como ya se sabe, a principios de los años noventa la vida rural llevaba sufriendo una diáspora hacia los núcleos urbanos, hasta bien entrado el milenio. Fue por esos años cuando la democratización del ordenador e internet entró dando el codazo más que la mano, prometiendo ordenar en megas todo el desastre acumulativo que ha venido dándose desde los años 50 hasta la fecha.

Tuve mi primer ordenador con 6 años pero no entendí lo que era la morcilla, ni la diferencia entre una gallina y un pollo hasta bien entrado en edad. Vi los primeros seres vivos que no fueran humanos en un display totalmente sintético: zoos en los que -a pesar de haberme criado en un centro de enseñanza libre- no fui capaz de escarbar la tristeza de los animales. La traca final fue pensar que las chucherías estaban hechas de algún ingrediente mágico, al menos eso rondaba en mi cabeza por aquel momento. La lente de un ojo humano no es muy eficiente a la hora de enfocar aquello que está muy cercano. Resultó que los grandes problemas que a menudo no se ven están en esta distancia inoperativa, sobre todo cuando son grandes. La reflexión vino más pronto que tarde, por suerte.

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Valencia, capital animal

Mural de la artista Ruth Gómez, imagen de Valencia Capital Animal

Entrar estos días en el Centre del Carme Cultura Contemporània de Valencia genera una sensación especialmente sobrecogedora. El espacio, de por sí bello y solemne, se ha llenado de vida, de reivindicación, de sufrimiento pero también de lucha, de esperanza. Es imposible atravesar las salas Ferreres y Goerlich y salir como si nada. Las paredes nos llaman, nos gritan reclamando atención, no nos queda más remedio que mirar, leer, contemplar con el corazón bien abierto, y de forma irremediable algo se mueve en nuestro interior.

" Valencia Capital Animal" es una cita ineludible con el arte, la cultura, el pensamiento comprometidos. Reúne 873 obras de 148 artistas, además de múltiples actividades hasta el 7 de enero de 2018, el mayor evento de activismo cultural en defensa de los derechos de los animales que se celebrado en la ciudad.

La plataforma  Capital Animal nació el año anterior en Madrid, donde se celebró el primer gran evento cultural por los animales, con la implicación de La Casa Encendida, Calcografía Nacional, Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofía, Matadero, CentroCentro y otros muchos espacios por toda la ciudad. Valencia Capital Animal es el primer nodo de esta plataforma, y cuenta con la colaboración del Consorci de Museus de la Comunitat Valenciana.

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No solo arde el lince: incendios y víctimas no humanas

'Incendio'. Ilustración-collage de Ana Lorente

Los animales que viven en la naturaleza son actualmente víctimas indefensas de los fenómenos naturales, tal y como lo fuimos también un día los seres humanos. Este es el caso de los animales que, de forma recurrente cada verano, son víctimas de los incendios forestales.

Durante toda su historia los seres humanos han investigado sobre cómo reducir su vulnerabilidad ante las amenazas naturales. Sin embargo, los animales en el medio salvaje sólo pueden enfrentarse a estos fenómenos con su equipamiento biológico de siempre. Como resultado, muchos de ellos no son capaces de sobrevivir y acaban muriendo de forma agónica.

Se desconoce el número de animales no humanos muertos a causa de los incendios, ya que no figuran en las estadísticas. El recuento de víctimas de un incendio es absolutamente especista. Discrimina a aquellos que sufren y mueren del mismo modo que nosotras por el simple hecho de que no pertenecen a la especie humana.

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Tauromaquia en 'La Línea Roja' de Cuatro

Durante la grabación de 'La Línea Roja', el periodista Jesús Cintora tuvo que ser protegido por agentes de la Guardia Civil de las agresiones taurinas

“Queremos que a los taurinos nos dejen vivir en paz”, me dijo el torero Juan José Padilla, poco antes de la corrida, al mismo tiempo que los toros de esa tarde esperaban su entrada en el ruedo. Para mí, ver cara a cara a Padilla con Laura Gonzalo, de Gladiadores por la Paz, fue algo de lo más chocante que he vivido como periodista. Padilla le enseñaba el estoque y las banderillas a Laura, y le contaba que la tauromaquia es “un arte que te da la vida”. Ella le explicó al detalle “el sufrimiento que iban a padecer los animales en sus manos, torturados para su disfrute y los que pagan para verlo”. Algo parecido viví cuando el ganadero Victorino Martín me describió el pullazo a un toro “como el cachete que te da tu padre cuando eres crío”.

Jesús Cintora con Laura Gonzalo, de Gladiadores por la Paz, y el matador Juan José Padilla

Jesús Cintora con Laura Gonzalo, de Gladiadores por la Paz, y el matador Juan José Padilla

En 'La Línea Roja', que grabamos para emitirlo en Cuatro este martes 26 de septiembre a las 22:45, reunimos a Laura y a Óscar del Castillo, de Gladiadores por la Paz; a Silvia Barquero, del Partido Animalista-PACMA; a José Enrique Zaldívar, de AVATMA (Asociación de Veterinarios Abolicionistas de la Tauromaquia y del Maltrato Animal)... A ellos y a muchos más. No nos conformamos con tener su punto de vista. Fuimos al lugar de los hechos, para explicar ese punto de vista a los taurinos repartidos por corridas, encierros, correbous, toros ensogados, ganaderías…

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¿Qué pasa con los perros con los que practican los futuros veterinarios?

En el animalario hay ocho jaulas, cuatro a cada lado, con el patio al fondo. Durante las últimas vacaciones navideñas, para paliar el frío ya que se había desconectado la calefacción en el edificio, se colocaron unas lámparas de calor que dificultaban la apertura de las jaulas y la salida de los perros, con los consiguientes inconvenientes y riesgos.

Fiona es una perra de raza beagle que a sus trece años ha podido por fin conocer lo que es vivir con una familia, ser abrazada, pasear a diario, relajarse y asociar la cercanía de humanos con experiencias positivas y no con dolor, miedo, ansiedad. Fiona ha sido, hasta el momento, la última perra que ha sido adoptada procedente del animalario de docencia del Hospital Clínico Veterinario de la Universidad Complutense de Madrid. Hasta hace poco era una de los perros, todos beagles, con los que los alumnos hacen sus prácticas, y no solo eso.

Fiona pudo salir gracias a la movilización de De patitas en la calle, cuya responsable, Paloma, había sacado anteriormente a otros perros de ese mismo animalario y de otros departamentos de la Universidad. Leti fue la primera, en 2014, y la previsión es que otros, después de una vida enjaulados, hubieran seguido la misma “suerte” para sus últimos años. Los más viejitos, Oliver, Benji, Soja, Ramírez, Croqueto y Smeagol iban a salir también en adopción, lo mismo que dos abuelitas, Pili y Mili. Sin embargo, los planes se truncaron con un escueto mensaje a finales de mayo en el que los responsables del animalario daban por suspendidas las adopciones de Pili y Mili, que iban a ser las primeras en salir, y anunciaban el fin de esta colaboración.  

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Reciclaje para dignificar colonias felinas: copian en Nueva York el proyecto del trabajador de un 'punto limpio'

CatHotel, contenedor para alimento y descanso, habilitado con materiales reciclados y puerta de acceso para los voluntarios, decorado por un gratifero solidario. Foto: LlobreGats.com

Llevan doce años cuidando colonias felinas en su ciudad, Sant Boi de LLobegrat (Barcelona), de manera voluntaria y a través del  método CES (Captura, Esterilización y Suelta). Los dos últimos años han trabajado en calidad de gestores, teniendo a su cargo la coordinación entre el Ayuntamiento y el voluntariado. En este tiempo han controlado y cuidado unas 80 colonias felinas urbanas y han esterilizado a más de 800 integrantes, 500 solo en 2 años. Son cifras que dan cuenta del alcance de su labor: si el nacimiento de camadas en las colonias no hubiera sido controlado, el número de gatos urbanos sería mucho mayor, sus condiciones de vida mucho peores y la relación con los otros vecinos, humanos y no humanos, más conflicitiva.

Pero lo que distingue a la Asociación LlobreGats, lo que ha convertido su trabajo en un referente internacional, es un proyecto pionero en el mundo: la implantación de un programa de visualización de estas colonias con materiales desechados por el propio Ayuntamiento. Provenientes de la deixallería (punto limpio), esos materiales son recuperados y reciclados por la asociación.

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Ha vuelto 'Pésame Street', la webserie animalista que arrasa en internet

La webserie 'Pésame Street' lanza un mensaje animalista a través del humor y la irreverencia

"Eres el único que con un mismo vídeo me haces reír y llorar", dice un comentario en YouTube del nuevo capítulo de la webserie animalista ' Pésame Street'.

Con esta entrega, su creador, Niko Gómez, vuelve tras unos meses de silencio para tratar el duro tema de la cría y compra-venta de animales de familia, y la necesidad de optar por la adopción. Se titula Las 7 vidas de un gato, su protagonista se llama Patukos y, en la línea de todos los personajes de Niko, es una efectiva mezcla entre ternura e irreverencia. "Quería lanzar el mensaje de que no se debe comprar animales", nos dice su autor, "porque mucha gente piensa que no haya nada malo en ello, y sí lo hay". Siempre en colaboración con otros artistas, Niko considera "un lujo" haber contado con Maydwa, que canta a capela la canción final de este capítulo. 

'Pésame Street' nació hace aproximadamente un año, "con la indispensable y desinteresada ayuda de Daniel Tejerina, mi músico desde siempre", y se convirtió en un fenómeno en internet, que venía precedido por el éxito del mítico ' Cálico Electrónico'. Su nombre es un juego de palabras con 'Sesame Street', la célebre serie de televisión infantil conocida en España como 'Barrio Sésamo': "Si eres un animal y estás en este planeta, te doy mi pésame. Estoy leyendo Sapiens, de Yuval Noah Harari, y explica que hace doscientos mil años los homo sapiens convivían con otras especies y no provocaban los desastres medioambientales que han provocado después".

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'Mis animales del zoo', los fascículos que no educan en la empatía, frente al modelo ZOOXXI

Elefanta en el zoo de Barcelona. Foto: Fundación Franz Weber

¿Qué tienen en común leones, canguros, jirafas y chimpancés? La colección infantil del grupo RBA  'Mis animales del zoo' lo deja claro: todos son animales “del zoo”.

Esta colección de RBA, empresa líder en la publicación de revistas, coleccionables y libros, consiste en entregas semanales de sonrientes figuras de animales exóticos (o animales “del zoo”) acompañadas por libros ilustrados donde las niñas y los niños supuestamente aprenden sobre las diferentes especies. El coleccionable puede complementarse comprando una alfombra en la que niñas y niños pueden diseñar y construir su propio zoo, donde mantener encerradas a sus figuritas. También pueden descargarse una App en la que “explorar y divertirse con todas las acciones que pueden hacer los animales del zoo”, véase comer un pedazo de carne, perseguir una mariposa o rugir.

Esta “educativa” colección lanza distintos mensajes a los niños y niñas. El zoo parece un lugar ideal para los animales, un sitio donde son felices. Un hogar. La información que se les da en los libros es contradictoria: en el caso del león Lumba, por ejemplo, la figurita vive feliz con su manada en el zoo; sin embargo, en el libro se explica textualmente que “los leones viven en un espacio muy grande, con árboles y rocas, pero lejos de las visitas porque son muy feroces”. ¿Cuál es, pues, la verdadera realidad de los leones? Se genera confusión y acabaremos por creer que el hábitat natural de los animales son las ciudades, los zoos.

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Las palomas totémicas de Rubén Amón

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Fotograma del documental 'Tauromaquia', dirigido por el videoperiodista Jaime Alekos.

Puede el mago –legitimado, si acaso, por el hambre– decir que cada noche corta en dos a su atento ayudante. Y puede pretender que cada día crea en una chistera ese par de palomas. Pero, tras la emisión de un documento que revela los trucos de la magia, no puede el crítico defender que la magia resulta incontestable, que no hay truco que valga, que mostrar la chistera, pero con doble fondo, es degradar palomas.

No puede, digo, hacerlo sin rayar lo esperpéntico.

El documental Tauromaquia, que acaba de estrenarse en redes, nos explica los trucos de la magia.

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