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Diputación alavesa financia con 12.000 euros los análisis para garantizar la calidad de la leche
La asociación ALVO ofrece a las ganaderías y empresas de transformados de leche y productos lácteos un servicio integral para la producción sostenible de alimentos seguros, saludables y de calidad, según ha informado este jueves la Diputación en un comunicado.
Además, este colectivo gestiona el Instituto Lactológico de Lekunberri, en el que se realizan los análisis de las muestras mínimas obligatorias de leche cruda de la cabaña ganadera alavesa.
Por todo ello, el Departamento de Agricultura del Ejecutivo foral ha renovado el convenio de colaboración con dicha asociación, y ha incrementado la dotación económica del mismo de 7.000 a 12.000 euros.
El diputado de Agricultura, Borja Monje, ha destacado que de esta forma se pretende contribuir a financiar el proceso de análisis de las muestras de leche cruda de la cabaña ganadera alavesa. Estos análisis permiten asegurar que este producto “cumple con todas las garantías sanitarias exigidas por Europa”.
