Alerta alimentaria por presencia de Escherichia coli productor de la toxina Shiga en quesos procedentes de Francia
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha lanzado una alerta alimentaria tras detectar la presencia de Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC) en quesos DOP Morbier de la marca Jean Perrin. La distribución de estos productos ha sido a nivel nacional, lo que ha llevado a una rápida respuesta de los organismos competentes.
Esta información se ha transmitido a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) y al Centro de Coordinación de Alertas y Emergencias Sanitarias (CCAES). El objetivo es garantizar la retirada de los productos afectados del mercado y evaluar la posible existencia de casos asociados a esta contaminación.
Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio alguno de estos productos que no los consuman. En caso de haber ingerido un producto de los lotes implicados y presentar síntomas como calambres abdominales intensos, diarrea acuosa o con sangre, se aconseja acudir a un centro de salud.
Los datos de los productos implicados se detallan a continuación:
- Nombre del producto: Tabla Morbier, Comté 12M y St Vernier 300 g
- Nombre de marca: Jean Perrin
- Aspecto del producto: envasado
- Número de lotes y fecha de caducidad: todos los lotes con fecha de caducidad inferior o igual al 26/03/25.
- Peso de unidad: 300 g
- Temperatura: refrigerado
- Nombre del producto: Tabla Morbier, Comté 12m y y Édel Cléron 300 g
- Nombre de marca: Jean Perrin
- Aspecto del producto: envasado
- Número de lotes y fecha de caducidad: todos los lotes con fecha de caducidad inferior o igual al 26/03/25.
- Peso de unidad: 300 g
- Temperatura: refrigerado
- Nombre del producto: Raclette 3 Sabores Morb-LC-Most 540 g
- Nombre de marca: Jean Perrin
- Aspecto del producto: envasado
- Número de lotes y fecha de caducidad: todos los lotes con fecha de caducidad inferior o igual al 26/03/25.
- Peso de unidad: 540 g
- Temperatura: refrigerado
- Nombre del producto: Morbier 1/4 Rueda 1,8 Kg
- Nombre de marca: Jean Perrin
- Aspecto del producto: cuña ¼ de queso
- Número de lotes y fecha de caducidad: todos los lotes con fecha de caducidad inferior o igual al 18/02/25.
- Peso de unidad: 1,8 Kg
- Temperatura: refrigerado
- Nombre del producto: Morbier Rueda 6,5 Kg
- Nombre de marca: Jean Perrin
- Aspecto del producto: Queso entero
- Número de lotes y fecha de caducidad: todos los lotes con fecha de caducidad inferior o igual al 14/03/25.
- Peso de unidad: 6,5 Kg
- Temperatura: refrigerado
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