Los Maruxiños, una pareja que partió de Vallecas a repartir su amor por Galicia

Mermelada de Albariño.

E. García

¿Estás enamorado o enamorada de Galicia? Pues Alba y Pablo mucho más, por eso adquirieron hace años el traspaso de un puesto con el mejor producto gourmet gallego en el Mercado de Villa de Vallecas de Madrid. Como no eran gallegos pero, por su amor a la tierra, lo deseaban, los clientes les apodaron Los Maruxiños y, finalmente, optaron por marcharse a vivir a Galicia, desde donde ahora mandan pedidos a península y Baleares a través de su tienda online Maruxinos VK.

Si te metes en la web, te tentarán con productos de pequeñas bodegas gallegas de las distintas Denominaciones de Origen de Galicia, cerveceras artesanas gallegas y de algunas de otras comunidades del territorio nacional, así como conservas de lo más originales y deliciosas y mermeladas gallegas hasta de albariño. 

Aunque si quieres conocer mucho más allá, en su blog https://maruxinosvk.es, con el que comenzaron a principios de 2021, ponen en valor altruistamente el trabajo de tiendas de alimentación, gourmets, bares, restaurantes, etc. que ellos mismos van conociendo, sobre todo, de la provincia de Pontevedra, información muy útil si tienes intención de ir de vacaciones por la zona, aunque van ampliando, así que merece la pena ir consultando qué se cuentan. ¡Hasta comparten recetas propias con producto autóctono!

Puro amor al producto artesanal

Su leitmotiv es ir construyendo una comunidad de amantes de los productos artesanos a través del blog y la tienda, así como apoyar a otros proyectos que, ya sea vendiendo a cliente final, o sea elaborando productos artesanales, construyen su trabajo ‘desde lo pequeño’ y ‘lo común’, con un esfuerzo diario que consideran importante visibilizar para propiciar un vínculo irrompible entre clientes y pequeñas empresas. “Ese espíritu siempre nos remonta a lo que para nosotros fue nuestro nacimiento como “Maruxiños”: a Vallecas. Y es lo que poco a poco nos gustaría transmitir”, explican.

Su objetivo, en el blog, es ir ampliando paulatinamente la mirada dentro de la comunidad gallega en la que ahora viven, pero también van incluyendo algunos establecimientos online y locales físicos de otras comunidades autónomas. Y en la tienda online, van primando, ante todo, el producto artesano, de pequeña producción y respetando el esfuerzo y cuidado que se ha realizado para su elaboración.

Aunque los gastos de envío son gratis a partir del pedido mínimo de 10 euros en península, con costes a Baleares, lo más conveniente es apostar por sus packs con descuentos por unidades y cestas de regalo, que son personalizables, porque así puedes escoger entre todos sus productos. 

Pero, además, van a ir añadiendo más packs con todas las facilidades de selección para satisfacer la demanda, tanto de pequeños pedidos, como de aquellos que quieran escoger un buen muestrario de su despensa de artesanos. 

Por ejemplo, en el pack de conservas, eliges las que más te tienten entre paté de sardinas, paté de caballa picante, paté de bacalao con manzana confitada, mejillones en escabeche blanco, fuet con pasas, sardinillas en aceite de oliva, chouriciños al albariño, mejillones escabeche La Curiosa, migas de bonito, zamburiñas en "salsa de vieira", ventresca de atún al curry, pastrami, caballa ahumada, pulled Pork en aceite de oliva, huevas de erizo de mar, sardinilla ahumada o mermeladas de piña y canela, de fresones y hierbabuena, de melón y jengibre o de albariño.

Los packs de vinos permiten escoger entre decenas de opciones según las variedades autóctonas que más te gusten o te apetezca conocer. Y lo mismo con las cervezas artesanas de distintos estilos, desde la Blonde Ale hasta la IPA.

Por su parte, para tener un gran detalle personal, las cestas de regalo pueden llevar varios vinos o cervezas con conservas para quedar divinamente con productos de primera calidad de pequeños productores y un packaging de lo más mimado, con una imagen de diseño de lo más actual. 

Y, sobre todo, contempla la posibilidad de unirte al Club Maruxiñeiro, porque completarán los descuentos de los packs con otras ofertas especiales.

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Publicado el
20 de junio de 2021 - 05:00 h

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