Villanueva del Fresno espera una producción de más de 15.000 kilos de gurumelos
Villanueva del Fresno espera esta temporada una producción de más de 15.000 kilos de gurumelos, cuyas jornadas transfronterizas que celebra la localidad sobre este producto son este fin de semana.
El alcalde de Villanueva del Fresno, Ramón Díaz Farias, ha explicado que las lluvias y las altas temperaturas de los últimos días han permitido una buena campaña, y no en vano los recolectores profesionales pueden obtener diariamente más de 10 kilos de esta seta.
Aunque esta cifra de producción ha hecho descender el precio de venta, el recolector obtiene unos 15 euros por cada kilo de gurumelos, un producto del que viven ya cuatro empresas de la localidad dedicadas a la organización y venta.
En la actualidad, este producto va destinado principalmente a los mercados españoles de Barcelona, Huelva, Sevilla, Badajoz o Euskadi, así como a los portugueses de Moura y Reguengos de Monsaraz.
Las jornadas, que optan a ser “Fiesta de Interés Turístico Regional” (ya se ha enviado el informe a la Junta de Extremadura), tendrán a la gastronomía de nuevo como protagonista, a la que se une este año el astroturismo.
El hecho de contar con el cielo del pantano de Alqueva permite a la localidad tener en el turismo de estrellas uno de sus potenciales, y por ello se contará con una ponencia sobre este segmento y con un planetario móvil.
La primera ponencia de las jornadas versará sobre la legislación y regulación de la recogida de setas.
Las “únicas” jornadas de primavera dedicadas a la micología en toda la comunidad autónoma también debatirán la identificación de las setas o las propiedades farmacológicas de estos productos, y no faltarán talleres de cocina en vivo realizados por cocineros de “reconocido prestigio”.
En el ámbito gastronómico también habrá catas de aceitunas, de helados y de vinos, todo ello en el centro de la población, donde también se congregará un centenar de expositores de venta directa.
Ciudadanos de Madrid, Sevilla, Huelva, Lugo, Barcelona o Valladolid se han inscrito ya a las salidas al campo también proyectadas, donde guías micológicos expondrán y clasificarán las setas recolectadas.
El evento contó el año pasado con más de 5.000 personas, cifra que la localidad confía en superar a tenor de que este fin de semana se espera mejor tiempo al de la edición anterior.
