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Más reconocimientos para la gastronomía riojana en la Gala Michelin

Más reconocimientos para la gastronomía riojana en la Gala Michelin

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Los restaurantes riojanos siguen en el Olimpo de la gastronomía. Nuestros cocineros revalidaron sus cinco Estrellas Michelin en la gala celebrada este lunes: dos para El Portal del Echaurren y una para Venta Moncalvillo, Ikaro y Kiro Sushi. Una palmarés al que se suman otros galardones que reconocen a la cocina riojana.

Así, Cachetero, en Logroño, y Casa Toni, en San Vicente de la Sonsierra, han logrado la distinción Bib Gourmand, que premian la mejor relación calidad/precio. La familia de los restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin España & Portugal 2021 se enriquece así con 53 nuevas incorporaciones y alcanza la cifra de 300 establecimientos.

Y no fueron los únicos premios de la noche. También Casa Zaldierna, en Zaldierna, y Pampanesa by Ikaro, en Logroño, entraron a formar parte de la familia de los establecimientos. El plato Michelin, formada en esta edición por 880 establecimientos. Desgraciadamente, Pampamesa se vio obligado a cerrar el pasado mes de noviembre, debido al cierre del Casino, en cuyo edificio se ubicaba el restaurante.

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