Catas, cocina en directo y música: la programación de la Fiesta del Primer Aceite en Úbeda

Probar un aceite recién salido de la almazara, descubrir cómo se elabora o aprender a distinguir sus matices son algunas de las experiencias que podrán disfrutar quienes se acerquen este fin de semana a Úbeda. La Fiesta del Primer Aceite, impulsada por la Diputación de Jaén, ha preparado para el sábado 7 y el domingo 8 de noviembre más de medio centenar de actividades que tendrán como escenario principal el Parque Norte, aunque también llegarán a otros rincones de la ciudad.

El programa reserva espacio para la gastronomía, la música, las visitas culturales y las propuestas infantiles. Y, por supuesto, para los aceites tempranos, que podrán degustarse y adquirirse directamente en los expositores de las empresas participantes.

El sábado, de los primeros desayunos a Cantores de Híspalis

Habrá que madrugar un poco para participar en una de las citas más tradicionales de la fiesta. A las diez de la mañana comenzará el desayuno popular con aceites tempranos, mientras que la apertura de la muestra está fijada para el mediodía.

A partir de ahí, cada visitante podrá organizarse la jornada a su manera. Quienes tengan curiosidad por conocer el proceso de elaboración del aceite encontrarán talleres con una microalmazara y catas guiadas. También se han previsto recorridos por la almazara La Carrera, visitas al Centro de Interpretación Olivar y Aceite y actividades relacionadas con la artesanía.

La música empezará a sonar a las 13:15 horas con Dalia Sánchez. A las cuatro de la tarde actuará A Fuego Lento y, a las seis, llegará uno de los conciertos más esperados: Cantores de Híspalis, que celebran sus cincuenta años de trayectoria.

La muestra permanecerá abierta hasta las nueve de la noche. Durante ese tiempo también habrá actividades para los niños y visitas al patrimonio monumental de Úbeda, una alternativa para quienes quieran aprovechar la jornada y conocer la ciudad.

El domingo, los cocineros toman el relevo

La segunda jornada tendrá un marcado carácter gastronómico. Entre las once de la mañana y el mediodía se sucederán tres demostraciones de cocina en directo. Abrirá Cibus Renacimiento Culinario, seguido de Tinta Fina, a las 11:30 horas, y Cantina La Estación, a las doce.

A las 13:00 horas, la Escuela Municipal de Úbeda Conchita Álamos ofrecerá una actuación de danza española, bajo la dirección de María Jesús Gómez y con la participación del cantaor Curro Pérez y el guitarrista Juan Moreno.

Quienes prefieran seguir descubriendo el mundo del aceite tendrán otra oportunidad con las catas de la IGP Aceite de Jaén y la visita a la almazara La Unión. Los talleres artesanales y las actividades infantiles continuarán hasta el cierre de la muestra, previsto para las tres de la tarde.

La fiesta también se sentará a la mesa de los restaurantes de Úbeda. Del 6 al 8 de noviembre, diez establecimientos ofrecerán propuestas especiales: Abside, Antique, Asador Santiago, Cantina La Estación, El Parador, El Zaguán, Ermita Madre de Dios, Juan Caballo, La Imprenta y Virentia.

Para llegar al Parque Norte no será necesario utilizar el coche. Habrá autobuses urbanos gratuitos cada media hora, con paradas en las plazas Vázquez de Molina y Andalucía y en el propio recinto. Funcionarán el sábado de 10:00 a 20:00 horas y el domingo de 10:00 a 15:00 horas.