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La Fundación Noelia reúne a 14 reconocidos chefs en su primera cena solidaria
La primera cena solidaria organizada por la Fundación Noelia para niños con distrofia muscular por déficit de colágeno VI reunirá a 14 reconocidos cocineros del país el próximo 1 de octubre en Madrid, entre ellos los estrellas Michelin Ángel León, Óscar Velasco y Mario Sandoval.
Con el lema “Grandes chefs y mejores personas, por una gran causa”, la iniciativa solidaria busca contribuir a la investigación contra esta enfermedad rara y minoritaria y dar visibilidad a los niños que la padecen y a sus familias, informa hoy en una nota la Fundación Noelia.
A León (Aponiente), Velasco (Santceloni) y Mario Sandoval (Coque) se sumarán Aurelio Moreales (Cebo), Alberto Chicote y Pedro Olmedo (PuertaelSol), Sacha Hormaechea (Sacha), Abraham García (Viridiana), Andrea Tumbarello (Don Giovanni), Manuel Domínguez (Lúa), Joaquín Felipe (Grupo El Pradal), Carmen Carro (Taberna Pedraza), Rebeca Hernández (La Berenjena) y Chema Isidro (Gastronomía Solidaria).
La cena, coordinada por el jefe de sala Paco Patón en el Hotel Villa Real de Madrid, tendrá un precio de 150 euros y contará con diez aperitivos, platos como raya en caldeirada y jarrete estofado con berenjena, postre del repostero alicantino Paco Torreblanca y vinos.
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