Extremadura, tercera comunidad en producción de leche de oveja, que crece un 27%

La producción de leche de oveja en Extremadura aumentó en febrero hasta los 938.208 litros (+27,8 % respecto a enero de 2016), lo que la sitúa como la tercera comunidad productora, por detrás de Castilla y León, y Castilla-La Mancha.

Estas dos últimas regiones mantienen una amplia diferencia sobre la extremeña, pues presentaron producciones de 19,88 y 11,61 millones de litros, respectivamente.

El precio medio en origen de la leche de oveja en España fue de 0,992 euros/litro en febrero, un -2,26 % sobre el valor medio de enero, mientras que la de cabra fue de 0,617 euros/litros, un -5,51 % frente al mes anterior.

Son los datos del último informe de declaraciones obligatorias de estos dos sectores publicado por el FEGA, en el que se detalla que Asturias volvió a ser la comunidad con el precio en origen de leche de oveja más alto (1,351 euros/litro) y Cantabria fue la que registró el más bajo (0,813 euros/litro).

El precio medio en Extremadura se situó en los 0,971 euros/litro), según recoge el informe.

110 ganaderos

En febrero se contabilizaban 4.269 ganaderos que realizaban entregas de leche de oveja; de ellos, 2.512 desarrollaban su actividad en Castilla y León, 1.147 en Castilla-La Mancha, 160 en Navarra y 110 en Extremadura.

Respecto a la leche de cabra, el informe refleja que Cataluña fue la Comunidad con el precio en origen más alto (0,879 euros/litro) y Castilla-la Mancha en la que se estableció el más bajo (0,594 euros/litro).

España produjo en febrero 36,94 millones de litros de leche caprina (+10,82 % en relación al mes anterior).

Andalucía fue la región con mayor producción (15,93 millones de litros), seguida de Castilla-La Mancha (6,84 millones) y Murcia (5,46 millones de litros).

En febrero, había 5.623 ganaderos que realizaban entregas de leche de cabra, 2.746 de ellos en Andalucía y 794 en Castilla-La Mancha.