Emprender en el medio rural entre muros del siglo XVIII

Encarnación Fuentes junto a su marido, Juan Manuel Posaelas, son los propietarios de La Casa de los Aromas, un alojamiento rural en la localidad de Arahal. Fue una idea que imaginaron durante mucho tiempo y ahora es una realidad que los tiene muy ocupados. “Nosotros te recibimos, pero también te hacemos la cama y te fregamos el baño”, señala Fuentes.

Posaelas conocía esa casa antigua de comerciantes en el casco histórico, junto a la Parroquia Santa María Magdalena. Era del abuelo de un amigo suyo y había entrado allí “de toda la vida”. Con los años adquirieron la vivienda y comenzaron con rehabilitación. “Siempre nos hemos quedado en alojamientos rurales porque nos parecen mucho más personales que los hoteles. Y siempre decíamos que podíamos traer uno a Arahal”, cuenta Fuentes.

En el pueblo muchos vecinos los han tachado de “locos” por invertir los ahorros de su vida una vez que la pareja ha sobrepasado la cincuentena. Por otro lado, hay quien los apoya “muchísimo” e inclusive les han dado mobiliario y artículos de decoración para ampliar la colección de antigüedades originales de la casa.

El emprendimiento desde lo rural es fácil en cuanto a la contratación de servicios. “La empresa constructora, la que ha montado la aerotermia, los fontaneros, los electricistas… todo el que ha pasado por aquí para rehabilitar la vivienda es de Arahal”, dice Fuentes. Pero más allá del obstáculo económico, que se alivió gracias a la subvención del Grupo de Desarrollo Rural (GDR), lo que casi les hizo “tirar la toalla” fue la burocracia. “Nos ha fastidiado mucho: hay mucha documentación. Tuvimos que llevar el proyecto tres veces a Patrimonio, hemos modificado las cosas que ha pedido el Ayuntamiento…”

Arahal, “sitio superestratégico”

“Aquí hay más turismo de lo que se puede imaginar. Arahal es un sitio superestratégico”. A media hora de Sevilla capital y de localidades como Carmona, Marchena y Osuna, el municipio también se encuentra a poco más de una hora de Córdoba. Además, playas gaditanas como Valdelagrana están a hora y media, mientras que Málaga queda a menos dos horas.  

La Casa de los Aromas es el lugar de descanso de muchos familiares de arahalenses, de invitados de boda, agentes comerciales y de “mucho extranjero, sobretodo franceses”, apunta Fuentes, que cuenta con un futbolista de la Premier League que reserva el alojamiento completo cada año durante unos días. 

Fuentes y Posaelas atraen a los visitantes sin poner en riesgo la identidad de su pueblo ni perjudicar la forma de vida de sus vecinos. Sus propietarios apuestan por un turismo sostenible que es “mucho más fácil” impulsar en el medio rural. “Traemos al turista a nuestro terreno: lo metemos en nuestro ambiente, lo llevamos de la mano y les enseñamos las fiestas, las ferias, la Semana Santa… como nosotros las vivimos. En una gran ciudad el turista se vuelve loco”, explica Fuentes. 

“La casa lo es todo”

“Esto es un alojamiento totalmente personal. No se entra con una clave de número que se manda por correo electrónico o por WhatsApp”, puntualiza Fuentes. El trato cercano es primordial para un negocio rural donde se puede charlar con sus propietarios, que sugieren recomendaciones culturales y gastronómicas. “Es súper enriquecedor para nosotros y, creo que, también para ellos”.

La Casa de los Aromas, cuyos orígenes se remontan al siglo XVIII, dispone de 6 habitaciones dobles, todas con baño privado. Cuenta una cocina compartida totalmente equipada, dos salones comunes y dos patios interiores. Y hay un aparcamiento cubierto y público a un minuto a pie.

Es un lugar para desconectar y dejarse empapar por la campiña sevillana. Más allá de un negocio rural, de sus comodidades y de un proyecto de vida, este alojamiento es un sueño: “Para nosotros la casa lo es todo”.