Maestros panaderos regalan este sábado 1.300 barras para reivindicar el comercio de barrio

Once maestros panaderos extremeños que diariamente elaboran pan de masa lenta, y que trabajan en las localidades de Montijo y Esparragalejo, regalan este sábado 1.300 barras a sus clientes.

Coincidiendo con la festividad de San Honorato, patrón de los panaderos, sus profesionales quieren remarcar la importancia de los comercio de barrio, muchos de los cuales se han visto obligados a bajar sus persianas durante el confinamiento. La iniciativa se denomina “Bienvenidos a vuestro barrio”.

Este pan se elabora de forma artesanal con un mínimo de 16 horas de fermentación. Se utiliza una combinación de harinas de trigo de primera calidad.