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La Leze, Azkarra y Patxi Lopez Uralde, los tres mejores quesos de pastor Idiazabal Baserrikoa
SAN SEBASTIÁN, 11 (EUROPA PRESS)
Las queserías La Leze, Azkarra y Patxi Lopez Uralde han conseguido los tres primeros premios del XXXVII Concurso de Queso de Pastor Idiazabal.
La XXXVII Edición del Concurso de Queso de Pastor - Artzai Gazta de Euskal Herria ha reunido este domingo en el frontón de Idiazabal (Gipuzkoa) a los mejores quesos clasificados en los concursos de Álava, Bizkaia, Gipuzkoa y Navarra.
Según han destacado los organizadores, se han dado cita un total de 32 quesos que han catado, entre otros, Joseba Argiñano, Rafa Gorrotxategi y el cocinero Luken Vigo, junto con los catadores oficiales del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Idiazabal y pastores elaboradores socios de Artzai Gazta.
La quesería La Leze - La Leze, de Ilarduia, ha conseguido el primer premio, seguida de Azkarra, de Galarreta, con el segundo premio, y en tercer lugar, Patxi López Uralde 'Larreako gazta', de Larrea.
Debido al covid-19, este año no se ha podido celebrar el 'Baserritarren Eguna' de Idiazabal que normalmente se hace conjuntamente con el Concurso de Queso de Pastor.
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