El XIII Concurso de Calderetas de San Mateo 2022 abarrota Gonzalo de Berceo
La calle Gonzalo de Berceo ha sido este lunes epicentro de las fiestas de San Mateo 2022 con una de las citas gastronómicas más esperadas de la semana: el XIII Concurso de Calderetas, en el que han participado 120 grupos.
Desde primera hora de la mañana, las cuadrillas han ido tomando posiciones y preparando sus elaboraciones, muchas de ellas con ingredientes o toques 'secretos' que, esperaban los cocineros, el jurado supiera apreciar.
La afluencia de visitantes ha sido continua durante toda la mañana, tanto para probar las calderetas como para admirar la decoración que muchas de las cuadrillas han colocado en sus puestos.
La caldereta ganadora de esta edición ha sido la preparada por el grupo de José Antonio Villoslada Díaz, cuyo guiso, a pesar de la gran calidad de las propuestas presentadas, ha destacado por su cuidado proceso de elaboración, los ingredientes utilizados y, en definitiva, el resultado final. El grupo ha sido premiado con recibido un estuche de vino, una paellera y un jamón.
El premio a la mejor caldereta cocinada por jóvenes menores de 16 años ha recaído en el grupo liderado por Raquel Jiménez Cascante, que ha recibido un lote de embutidos y unas botellas de mosto.
Finalmente, el galardón a la mejor decoración del puesto, dotado con un estuche de vino y una paellera, ha recaído en el grupo liderado por Lara Galilea González, que no solo han destacado por los motivos y elementos locales utilizados, sino también por la limpieza y la organización del puesto.
El jurado ha estado compuesto por el presidente del Pleno del Ayuntamiento de Logroño; una concejala del grupo municipal de Unidas Podemos, una concejala de del grupo municipal de Ciudadanos; un representante de la Federación de Asociaciones Vecinales de La Rioja; un miembro de la Asociación de la Prensa de La Rioja; un miembro del colectivo de Voluntarios de Logroño; una crítica gastronómica; así como por la pareja Vendimiadora de las fiestas.
Una vez concluida la labor del jurado, los participantes han podido compartir su guiso con los invitados que deseasen, hasta las 17:00 horas.
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