Ensalada de lentejas rojas, tomatitos y wakame
INGREDIENTES:
- Lentejas rojas Biocop
- Algas Wakame Porto Muiños
- Agua de mar Vizmaraqua
- Sal marina atlántica Biocop
- Orégano Artemis Bio
- Aceite de oliva virgen extra Leoncio Gómez
- Tomatitos o tomates Cherry
- Vinagre de manzana Voelkel
- Tamari bajo en sal Lima
PREPARACIÓN:
Cocinar las lentejas rojas utilizando el agua de mar durante 8-12 minutos.
Hidratar unas Wakame, limpiar los tomatitos y cortarlos por la mitad, aliñar con vinagre, aceite de oliva y pizca de sal. Emplatar, colocando las Wakame, un chorrito de tamari, y espolvorear con orégano.
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