VÍDEO | “No ser sostenible sale caro”: el modelo de negocio agroalimentario del futuro

Que la sostenibilidad es una herramienta de futuro ya ninguna empresa, pyme o autónomo lo pode en duda y hacerlo supone quedarse fuera de las alternativas a corto, medio y largo plazo. De hecho, “no ser sostenible sale caro” es una de las conclusiones de la mesa de debate online “La sostenibilidad como modelo de negocio en el sector agroalimentario” organizada por elDiarioclm.es y nuestro Blog 'Emprende a diario' junto con BBVA:

Moderada por la periodista Alicia Avilés Pozo, en este evento se han dado cita el director de Pymes DT Centro, Juan Antonio Prieto; Enedina González Sánchez, encargada de Desarrollo de Negocios y Sostenibilidad de Ecogranja La Pradera de Orgaz (Toledo), empresa ganadora de la anterior edición de los Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles; y el director de ECODES, Víctor Viñuales.

Todos ellos han coincidido en que solo las empresas, negocios y proyectos sostenibles, que ya suponen un cambio de paradigma en el emprendimiento, pueden hoy en día ser rentables porque así lo establece tanto la Agenda 2030 como las necesidades y exigencias que reclama el cambio climático. Estas con las claves que han aportado para emprendedores y emprendedoras que quieren hacerse un hueco por la vía de la sostenibilidad.

Con estas reflexiones sobre la sostenibilidad, dibujamos ese mapa de realidades que, como es el caso de Ecogranja La Pradera, suponen un ejemplo a seguir en innovación, compromiso, concienciación y cuidado del planeta. Una muestra más de que el futuro se escribe con la palabra “sostenible” y de que no hay más alternativa que una economía sustentada sobre estos principios.