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Blog dirigido a promover la calidad y la innovación del sector agroalimentario en Castilla - La Mancha y difundir la cultura gastronómica de la región.

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oca en boca“ es un blog eminentemente gastronómico y de food styleque hay comer con apetito. Los contenidos tendrán un maridaje actual devinos, cervezas con base artesana y gintonics u otros combinados. Semana asemana te contaremos por qué somos lo que comemos, así como laidiosincrasia de nuestra gastronomía manchega y las tendencias del sector.Un menú de palabras cocinadas a fuego lento por Eva Rodrigo y RhodelindaJulián, unas foodies empedernidas que buscarán conquistarte siempre por elestómago.¿Gustas?Eva M. Rodrigo”De boca en boca“ es un blog eminentemente gastronómico y de food styleque hay comer con apetito. Los contenidos tendrán un maridaje actual devinos, cervezas con base artesana y gintonics u otros combinados. Semana asemana te contaremos por qué somos lo que comemos, así como laidiosincrasia de nuestra gastronomía manchega y las tendencias del sector.Un menú de palabras cocinadas a fuego lento por Eva Rodrigo y RhodelindaJulián, unas foodies empedernidas que buscarán conquistarte siempre por elestómago.¿Gustas?Eva M. Rodrigo

Castilla-La Mancha se hace con 11 Premios Baco en el concurso de vinos jóvenes 2017

Cata en los Premios Baco Vinos Jóvenes 2017

De boca en boca

La cosecha 2017 ya tiene palmarés en la España vinícola. El Concurso Nacional de Vinos Jóvenes, los Premios Baco, anuncian las mejores etiquetas blancas, rosadas y tintas de la añada más reciente y con gran protagonismo de Castilla-La Mancha. 

Nueve grandes medallas de oro, todas con puntuación superior a los 92 puntos, sesenta, tres Bacos de Oro (con calificación entre 88 y 92 puntos) y treinta y nueve Bacos de Plata (entre 84 y 88 puntos) es el veredicto general de la trigésimo segunda edición del certamen de calidad más longevo de cuantos se celebran en nuestro país, los Premios Baco, organizados desde el año 1986 por la Unión Española de Catadores.

Entre los premiados hay 11 vinos elaborados de Castilla-La Mancha entre 'oros' y 'platas'. Y en el podium gobal, dos Denominaciones de Origen claramente destacadas: Rias Baixas (26 medallas) y Rioja (16 medallas) además de Rueda (12), Ribeiro (7) y la IGP Vino de la Tierra de Castilla (8).

 

Un total de 55 jurados, todos pertenecientes a la Unión Española de Catadores, fueron los encargados de valorar el pasado 30 de mayo en estricta cata a ciegas las 520 referencias inscritas a los Premios Baco cosecha 2017. Una cifra que demuestra la consolidación de los Premios Baco como la más sólida guía de la calidad de nuestros vinos jóvenes.

Los premiados castellano-manchegos

Entre los ‘Bacos de Oro’ de la cosecha 2017 se encuentra ‘Quintos de la Tejera 2017’, de Bodegas Montalvo Wilmot con sede en Argamasilla de Alba (Ciudad Real), perteneciente a la IGP Vino Tierra de Castilla. Un tinto -200.000 botellas- elaborado con Tempranillo  y Syrah y un precio aproximado de seis euros.

También ‘Libertario Joven 2017’ de Bodegas Isidro Milagro S.A. dentro de la DO La Mancha., de Manzanares (Ciudad Real). Tinto Tempranillo con una producción de 1.650.000 botellas. Y ‘Librato 2017’ de Bodegas Awines (IGP Vino Tierra de Castilla), de Villarrobledo (Albacete) también tinto con Tempranillo y Syrah, un precio aproximado de cinco euros y 43.000 botellas.

'Canforrales Nature Tempranillo-Syrah2017' de Bodegas Campos Reales de El Provencio (Cuenca), dentro también de la IGP Vino Tierra de Castilla, con un tinto Tempranillo / Syrah y un precio aproximado de 4 euros y 60.000 botellas.

‘Allegranza Tempranillo-Shiraz 2017’ de Hammeken Cellars SL con sede en Jávea (Alicante) pero dentro de la DO La Mancha con la producción de este  tinto Tempranillo / Syrah, un precio de unos 8 euros y 120.000 botellas.

Esta bodega ha tenido  otras tres medallas más con su vino ‘Capa Tempranillo Organic 2017’ dentro de la IGP Vino Tierra de Castilla, elaborado exclusivamente con tempranillo, a un precio de 11 euros y una producción corta de 20.000 botellas,  con ‘Manos Libre Organic 2017’, Vino Tierra de Castilla a base de Tempranillo / Syrah / Varias, con un precio de 12 euros y 30.000 botellas y con ‘Capa Tempranillo Single Vineyards 2017’, a base de esta única variedad, a un precio de 9 euros y 48.000 botellas.

En cuanto a los ‘Bacos de Plata’, el vino ‘Vaiven Blanc de Noir 2017’ de Dominio de Punctum S.L. en la IGP  Vino Tierra de Castilla con sede en Las Pedroñeras (Cuenca)  se llevó una medalla por su blanco Tempranillo que vende a 10 euros, precio unitario para sus 10.000 botellas.

Reconocimiento también para ‘Mernat Blanco 2017’ de Bodegas Tierras de Orgaz, en la IGP Vino Tierra de Castilla, con sede en Manzaneque (Toledo). Este blanco elaborado con Viognier tiene un precio aproximado de 13 euros para cada una de sus 10.200 botellas.

Además, medalla de plata para ‘Viaril Rosado Bobal 2017’ de la Cooperativa Nuestra Señora  de la Cabeza de Casas Ibañez  en Cuenca, y dentro de la DO Manchuela. Su precio aproximado es de tres euros con una pequeña producción de 5.000 botellas.

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