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Blog dirigido a promover la calidad y la innovación del sector agroalimentario en Castilla - La Mancha y difundir la cultura gastronómica de la región.

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oca en boca“ es un blog eminentemente gastronómico y de food styleque hay comer con apetito. Los contenidos tendrán un maridaje actual devinos, cervezas con base artesana y gintonics u otros combinados. Semana asemana te contaremos por qué somos lo que comemos, así como laidiosincrasia de nuestra gastronomía manchega y las tendencias del sector.Un menú de palabras cocinadas a fuego lento por Eva Rodrigo y RhodelindaJulián, unas foodies empedernidas que buscarán conquistarte siempre por elestómago.¿Gustas?Eva M. Rodrigo”De boca en boca“ es un blog eminentemente gastronómico y de food styleque hay comer con apetito. Los contenidos tendrán un maridaje actual devinos, cervezas con base artesana y gintonics u otros combinados. Semana asemana te contaremos por qué somos lo que comemos, así como laidiosincrasia de nuestra gastronomía manchega y las tendencias del sector.Un menú de palabras cocinadas a fuego lento por Eva Rodrigo y RhodelindaJulián, unas foodies empedernidas que buscarán conquistarte siempre por elestómago.¿Gustas?Eva M. Rodrigo

Premios Vino y Mujer 2019 para “romper falsos mitos muy arraigados”

Premios Mujer y Vino 2019

De boca en boca

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En 2019 tendrá lugar la XII edición de los Premios Internacionales Vino y Mujer, el Concurso Oficial organizado por Alamesa donde ellas toman la palabra y que contará con el patrocinio de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV).

El certamen tendrá lugar a principios del mes de mayo y, resaltan los organizadores, “continuará siendo un año más el único concurso del mundo que se centra en reconocer el importante papel de la mujer en el sector del vino”. El mecenazgo por parte de la OIV, añaden, “supone un importante reconocimiento a la labor de unos premios que buscan, un año más a lo largo de su dilatada trayectoria, fomentar y dar a conocer la participación de la mujer en el sector vitivinícola”.

El papel de la mujer es cada vez más importante en el sector vinícola en general y en la toma de decisiones a la hora de comprar el vino en particular. Los Premios Vino y Mujer buscan tanto resaltar este hecho y “romper con falsos mitos muy arraigados en la cultura popular”.

Los organizadores rechazan la creencia “ampliamente extendida en el sector” de que las mujeres optan por consumir vinos blancos y rosados, preferentemente dulces y de baja graduación. Según los resultados de ediciones anteriores de este concurso, señalan, “se puede concluir que esta afirmación no puede ser más desacertada. A la mujer le gusta el vino, disfruta y aprecia por igual cualquier variedad, sabe lo que quiere encontrar en el producto y busca la mejor calidad en todas sus variantes”.

Por ello,  señala la organización, “los Premios Vino y Mujer suponen una magnífica oportunidad para las bodegas, que pueden acercar sus mejores vinos al público femenino, demostrando que se encuentran a la altura de sus exigencias”.

El Jurado estará integrado únicamente por mujeres, todas ellas profesionales del sector del vino y expertas en análisis sensorial, incluyendo comercializadoras, enólogas, sumilleres, prescriptoras y periodistas especializadas.

Además, al igual que ocurrió en la edición 2017, los XI Premios Vino y Mujer contarán con dos categorías de concurso: una de ámbito general, en la que podrá tomar parte cualquier bodega del mundo que quiera conocer la opinión del público femenino acerca de sus vinos, y una de ámbito especial que concederá distinciones extraordinarias a los mejores vinos de aquellas bodegas en las que la mujer juegue un papel crucial en la elaboración y comercialización.

Para ello, las bodegas deberán acreditar que cuentan con al menos un 50 % de participación femenina en las áreas de responsabilidad de producción y distribución. Estos premios especiales buscan incentivar y premiar la participación de la mujer en el proceso vinícola, un sector en el que hasta hace no mucho se encontraban en clara minoría pero en el que, poco a poco, se va tendiendo hacia la paridad.

Por tanto, tanto aquellas bodegas que cuentan con una importante participación de la mujer en sus tareas como las que aún están en proceso de adaptación pueden participar en Vino y Mujer. La inscripción se puede realizar a través de la web del Concurso y el plazo para hacerlo y enviar muestras termina el 1 de mayo.

La edición 2018 del certamen reunió a más de 200 vinos participantes, procedentes de 15 países distintos, que fueron valorados por un jurado exclusivamente femenino con un 50 % de procedencia internacional, a lo largo de dos jornadas de cata.

De cara la edición 2019, la Organización del Concurso ha apostado fuertemente por la internacionalización del mismo, por lo que se espera contar con un número aún mayor de muestras de todo el mundo, ofreciendo así una oportunidad única a las bodegas de competir cara a cara con los mejores vinos del panorama internacional.

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