Cursos de cocina: Ceviches, tiraditos y cocina criolla española del Caribe, en The Box

Un nuevo espacio ha llegado a Malasaña con una doble propuesta: la de tienda de productos de cocina, bajo la marca Cooking TKC, y la de The Box, lugar para eventos y cursos de cocina. Con la oferta de estos últimos cursos nos quedamos para anunciar que esta semana tienen agendados los siguientes temáticos:

 

Ceviches y tiraditos con la chef Catalina Brennan

Fecha: 17/03/2018 - 12-16 .

La chef Catalina Brennan nos invita a disfrutar de cómo preparar diferentes opciones de Ceviches y Tiraditos.En este taller veremos las diferencias entre Ceviches y Tiraditos, distintas técnicas de corte y “cocciones” con ácidos variados, no sólo la lima y el limón.Conoceremos los diferentes ajíes y sus aplicaciones. Donde encontrar los diferentes productos en Madrid necesarios para realizar esta cocina peruana y japonesa (Nikkei). (+información y reservas)

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Cocina criolla española del Caribe con el Chef Abraham Macigneiras

Cocina criolla española del Caribe con el Chef Abraham Macigneiras

Fecha: 17/03/2018 - 19:30-23:30 h.

Un acercamiento a la cocina criolla española del Caribe con platos representativos de la cocina cubana, disfrutando de un buen mojito.

Los productos y su llegada a la península. El primer gran proceso de globalización en la historia de la cocina universal, incluso por encima de la ruta de las especias. (+información y reservas)

Descubre todos los próximos cursos temáticos de The Box: calendario de propuestas

Dónde:

Cooking TKC, Corredera Baja de San Pablo, 4

Cuándo: 8, 9 y 10  de marzo

Cuánto: 70 euros por curso (con descuento reservando plaza en más de uno)

Los cursos incluyen: