Bocados con orgullo o cómo disfrutar en Asturias de un pincho y una tapa LGTBIQ+
¿Hay a simple vista alguna diferencia entre un pincho y una tapa LGTBI de aperitivos que se sirvan sin que lleven esa etiqueta? ¿Le gustaría probar un tentempié con el nombre de Virginia Woolf o prefiere que sea el de Boris Izaguirre? ¿Le motiva más tomar un Lorenzo Caprile o un bocado con orgullo con el nombre de Inma Cuesta?
Si aún no los ha probado es un buen motivo para desplazarse hasta el municipio asturiano de San Martín del Rey Aurelio entre los días 26 al 28 de este mes. En 15 establecimientos hosteleros le darán la posibilidad de distinguir entre unos y otros. Todos ellos forman parte de una iniciativa organizada desde la Concejalía de Igualdad que organiza la segunda jornada de pinchos y tapas LGTBIQ+, en colaboración con la Concejalía de Emprendimiento.
La diversidad sexual
Esta cita es mucho más que un evento gastronómico. Es la unión entre el arte de degustar en un bocado un exquisito pincho y a la vez reivindicar el respeto a la diversidad sexual de gays, lesbianas, bisexuales y transexuales. Pero no son unas tapas cualquiera, ya que las de estos restaurantes, vinotecas, sidrerías y cafeterías han bautizado sus creaciones culinarias con los nombres de personas muy conocidas del ámbito cultural, deportivo o político.
De antemano, el lema escogido ya es significativo: 'Gastrodiversa – Bocados con Orgullo“ II Jornadas de pinchos y tapas LGTBIQ+'.
El homenaje a los referentes
Con sus creaciones no solo buscan la originalidad, sino que en su deseo de dejar muy satisfechos y satisfechas a las clientes que se acerquen a probar sus creaciones están homenajeando a estas mujeres y hombres que son referentes del colectivo por su papel influyente en la reivindicación del respeto a la diversidad sexual.
Las jornadas han crecido en participación, al pasar de los nueve bares que se animaron en la edición debutante a los 15 que conforman la de este año, repartidos por las localidades de El Entrego, Sotrondio y Blimea.
L@s 15 famos@s
Cada uno de ellos ha elegido un nombre para bautizar su trabajo de autor en estas creaciones. Así, los 12 establecimientos de El Entrego han apostado por los siguientes nombres: Ricky Martin (Restaurante Di_ferente), Mapi León (Vinoteca El Pasu), Inma Cuesta (Sidrería La Batea), Boris Izaguirre (El Rinconcito de Leyre), Yosune Álvarez (Cafetería Cervantes), Fernando Tejero (Cafetería La Estación), Jesús Vázquez (Cafetería La Galería), Virginia Woolf (Cervecería Tom Malory), Maxim Huerta (Taberna Abacería La Buena Vida), Yenesi (Cafetería Raíces), Lorenzo Caprile (Sidrería La Sindica)l y María del Monte (Bistró Válgame Dios).
En El Entrego, los pinchos y tapas llevan los nombres de Los Javis (Casa Pachín) y La Veneno (Cafetería El Alba,), mientras que en Blimea, será Bibiana Fernández la que da nombre a la creación culinaria de la Sidrería Crespo’s.
Precios asequibles
Cada local creará para la ocasión un original pincho o tapa, a un precio de entre tres y cinco euros, inspirado en un personaje influyente del colectivo que se le ha sido asignado desde la Concejalía de Igualdad de manera aleatoria.
Para animar la celebración del evento se programarán tres conciertos el viernes 26 de junio, en Sotrondio, y el sábado 27, en El Entrego, en los quioscos de la plaza del Ayuntamiento y el parque de La Laguna, respectivamente, ambos a las 20 horas; y el domingo 28, en la plaza del Campu, en Blimea, también en el quiosco de la música, en las 13,30 horas.
La libertad e igualdad de derechos
La concejala de Igualdad, Gema Suárez, ha asegurado que estas jornadas no son una más en el calendario como muchas otras que se celebran en Asturias: “Es un evento que aprovecha un espacio social de convivencia, como son los bares, para defender la libertad y la igualdad de los derechos de las personas que forman parte del colectivo LGTBIQ+ y reivindicar el respeto a la orientación sexual de las personas”.
En 'Gastrodiversa, bocados con orgullo' se busca, según comenta la concejala, desde un marco festivo y amigable como es la celebración del Día del Orgullo LGTBIQ+ educar a la sociedad en el respeto a la diversidad sexual y condenar la discriminación y las conductas homófobas que en ocasiones derivan en delitos de odio y agresiones.
Moción LGTBIQ+
Por otro lado, el resto de la programación conmemorativa del Día del Orgullo Gay incluye una fiesta matinal, el viernes 26 de junio, a partir del mediodía, en la plaza de Ramón y Cajal, con música, reparto de presentes conmemorativos, para el público asistente hasta agotar existencias, así como material informativo proporcionado por la Asociación de Personas LGTBIQ+ de Asturias, Xega.
De igual modo, en el pleno ordinario que se celebrará la víspera, el jueves 25 de junio, se incluirá una moción LGTBIQ`+.
0