La ONG vasca Zaporeak apaga los fogones en Grecia y se disolverá por completo a finales del años

La ONG vasca Zaporeak cocinará y repartirá sus últimas raciones de comida en Grecia el próximo 22 de noviembre. La organización, que lleva desde enero de 2019 al frente de una cocina permanente en Lesbos, apagará los fogones y se disolverá por completo el 31 de diciembre de este año. Se cierra así un proyecto que nació en marzo de 2016 en el barrio donostiarra de Intxaurrondo con la intención de prestar ayuda de emergencia durante seis meses y que ha terminado prolongándose durante once años.

La decisión llega después de un periodo de reflexión en el que la entidad ha identificado varios motivos para poner fin a su actividad. Entre ellos, el endurecimiento de las políticas migratorias europeas y la criminalización del voluntariado independiente, que puede enfrentarse a penas de hasta dos años de cárcel bajo la acusación de tráfico de personas.

También han pesado las dificultades logísticas y económicas para mantener el servicio en el campo de refugiados de Lesbos, cuya población no ha superado las 1.200 personas en los últimos meses y donde se han encontrado con prohibiciones puntuales para repartir alimentos, un símil a la prohibición de las cenas solidarias en Donostia. A todo ello se suma el desgaste físico y mental de las 14 personas que integraban el grupo gestor y sostenían de forma voluntaria el funcionamiento diario del proyecto.

Una vez que cese la actividad en Lesbos, Oraitz García, uno de los fundadores de Zaporeak, le recuerda a este medio que “la responsabilidad de repartir comida entre las personas refugiadas recae directamente sobre las autoridades griegas”, a las que la organización siempre ha tenido que solicitar permiso para intervenir. Los alimentos no perecederos que todavía tienen almacenados se distribuirán en la isla. En cuanto a las instalaciones y la maquinaria de cocina, la dirección decidirá durante el desmontaje si las devuelve a Euskadi o deja parte de ellas en Grecia.

El proyecto se ha sostenido durante estos años gracias a una combinación de aportaciones públicas y privadas. Las instituciones —entre ellas, el Gobierno vasco, las diputaciones y los ayuntamientos— cubrían el 40% del presupuesto, el mismo porcentaje que aportaban las empresas privadas y los socios. El 20% restante procedía de la recaudación en eventos.

García explica que los mensajes recibidos por parte de las autoridades vascas “desde el anuncio de cierre han sido de agradecimiento y reconocimiento a nuestra labor durante estos 11 años”. Según detalla, la organización mantuvo reuniones con las instituciones implicadas y “todas han entendido y respaldado la decisión del cierre de nuestra cocina y cese de la actividad solidaria”. Una vez finalizado el proyecto, también “se cancelará toda cuota periódica” de los donantes.

En Lesbos, la noticia se ha recibido con “los mismos sentimientos” que entre las personas que han formado parte de la dirección: “pena y tristeza” por tener que marcharse mientras todavía hay personas refugiadas que necesitan comida. Aun así, el equipo afronta sus últimos días de trabajo “orgullosos y satisfechos de la labor realizada” durante estos once años.

Zaporeak se marcha sin haber visto resuelta la crisis humanitaria que le llevó hasta Grecia. La necesidad de ayuda sigue ahí, pero la organización ha decidido que ha llegado el momento de cerrar una etapa. “Todo camino tiene su principio y su final”, recuerda la entidad, que también ha querido agradecer el apoyo de todas las personas que han hecho posible el proyecto.

Y ese camino empezó con siete personas y una furgoneta que recorrió los 3.665 kilómetros entre Donostia y la isla griega de Quíos. Desde entonces, los fogones de Zaporeak han pasado por Atenas, Patras y Lesbos, donde ha cocinado y repartido más de ocho millones de raciones de comida.

Para conseguirlo, ha gestionado más de 3,1 millones de kilos de materia prima: 1,02 millones enviados desde su entorno y otros 2,1 millones de alimentos frescos adquiridos en Grecia. Más de 2.000 personas voluntarias han participado en la iniciativa y la organización ha enviado más de 30 contenedores de material. En 2016, además, recibió el Premio René Cassin de Derechos Humanos del Gobierno vasco.