Cursos de cocina: mexicana, picante, turca y especiada, en The Box

Un nuevo espacio ha llegado a Malasaña con una doble propuesta: la de tienda de productos de cocina, bajo la marca Cooking TKC, y la de The Box, lugar para eventos y cursos de cocina. Con la oferta de estos últimos cursos nos quedamos para anunciar que esta semana tienen agendados los siguientes temáticos:

Alta cocina mexicana con Alfredo Garzón – Catering Careyes

Fecha: jueves, 21 de marzo de 2019 de 19:30 a 23:30

La cocina mexicana es una de las más variadas del mundo, no todo son tacos… y para este curso proponemos tres recetas de alta cocina mexicana, unas recetas sofisticadas, con productos originales y autóctonos de México como el tamarindo o el chile verde. Elaboraremos también alguna propuesta más enraizada en la cocina popular como el pipián verde, aprenderemos a preparar estas recetas de la mano de Alfredo Garzón de Careyes Catering para conocer la cocina mexicana más elegante. (+información y reservas)

 Mejor si pica II Chiles con la Chef Sonia Fuentes Martín

Fecha: viernes, 22 de marzo de 2019 de 19:30 a 23:30

Volvemos a la carga con un segundo curso dedicado al alimento que mejor nos calienta el corazón, los chiles. De nuevo nos proponemos subir la temperatura con este viaje a través de platos que nos llevaran a diferentes rincones del mundo para saborear, disfrutar y sufrir con gusto los efectos del picante. Enchilarse es una sana costumbre que no dudamos disfrutarás mucho. (+información y reservas)

Turquía, crisol de sabores con Anilú Cigüeñas

Fecha: sábado, 23 de marzo de 2019 de 12:00 a 16:00

A qué sabe la cocina turca más allá de los “kebabs”. Heredera de la cocina

del imperio otomano, la cocina turca ofrece un crisol de sabores que se

alimenta de las cocinas de Oriente Medio, Asia Central y Europa.

Su predilección por la huerta mediterránea (pimientos, berenjenas,

calabacines, pepinos, tomates, ajos, cebolla…), las hierbas aromáticas

(perejil, eneldo, hierbabuena), el aceite de oliva, el queso, el pescado, el

cordero dan como resultado una cocina muy sana, equilibrada y sobre todo

muy, muy rica. En esta clase te enseñaremos algunos de sus platos más

emblemáticos. (+información y reservas)

De Especias por el mundo, con Luis Alcázar, Black Pepper & Co

Fecha: sábado, 23 de marzo de 2019 de 19:30 a 23:30

Durante el curso haremos un viaje por el mundo a través de las especias. En esta ocasión viajamos por el Norte de África, Oriente Medio, Jamaica … y nuestro particular mundo a través de las especias.

Descubriremos las técnicas para extraer de las especias toda su magia y realizar diferentes mezclas de especias que nos acompañen en la cocina. Aprenderemos el arte de la cocina con especias, aplicando éstas a nuestra comida del día a día. (+información y reservas)

Descubre todos los próximos cursos temáticos de The Box: calendario de propuestas

Dónde:

Cooking TKC, Corredera Baja de San Pablo, 4

Cuánto: 70 euros por curso (con descuento reservando plaza en más de uno)

Los cursos incluyen: