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Los pacientes del Hospital de Tudela disfrutarán de un menú especial por las jornadas de Exaltación de las Verduras

EUROPA PRESS

PAMPLONA —

En concreto, las personas ingresadas en el centro hospitalario podrán degustar cogollos con vinagreta de tomate y pimiento; musaka de borraja; merluza en salsa de guisantes con wok de alcachofas y shitake; y de postre, pastel de zanahoria con nueces y jengibre.

El menú ha sido diseñado por Haran Múgica, del restaurante Silbis de Tudela, y elaborado por el equipo de cocina del Hospital Reina Sofía, de la empresa Ausolan, ha informado el Gobierno navarro en un comunicado.

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