La fermentería La Lleldiría de San Roque de Riomiera, mejor iniciativa emprendedora en los Premios Alimentos de España 2026
La fermentería La Lleldiría de San Roque de Riomiera ha sido reconocida como mejor iniciativa emprendedora en los Premios Alimentos de España 2026 que otorga el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, según figura en la orden ministerial publicada este lunes en el Boletín Oficial del Estado (BOE).
Su proyecto combina la transformación de la leche de pequeñas ganaderías locales con la recuperación del patrimonio agroganadero y cultural de los Valles Pasiegos.
Los Premios Alimentos de España reconocen la excelencia, la innovación y el compromiso de empresas, profesionales, entidades y colectivos que contribuyen al desarrollo y prestigio del sector agroalimentario español.
De esta forma, el Premio Extraordinario Alimentos de España 2026 ha recaído en Bodegas Protos, ubicada en Peñafiel (Valladolid), en reconocimiento a una trayectoria que ha convertido a la bodega en uno de los grandes referentes del vino español.
El jurado ha valorado que, a las puertas de su centenario en 2027, Protos representa una de las grandes historias del vino español, al haber sabido combinar tradición, conocimiento e innovación para consolidar un proyecto de excelencia ligado al territorio. Fundada en 1927 en Peñafiel (Valladolid), la bodega ha contribuido de forma decisiva al prestigio de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Ribera del Duero y ha ampliado su proyección con iniciativas como su implantación en la DOP Rueda.
De otro lado, el premio a la mejor industria alimentaria ha recaído en Galletas Gullón, ubicada en Aguilar de Campo (Palencia). la distinción reconoce el crecimiento continuo y la evolución de esta industria centenaria, una de las principales productoras de galletas de Europa, que mantiene su condición de empresa familiar.
La galletera, líder en productos sin azúcar, ecológicos y BIO, destaca por la mejora nutricional de sus productos y su apuesta por la innovación, la digitalización y la internacionalización, con exportaciones a 125 países y es uno de los principales referentes industriales de Castilla y León.
La presidenta de Galletas Gullón, Lourdes Gullón, ha celebrado este galardón que les “emociona profundamente”. “Supone un espaldarazo a nuestra filosofía por lo bien hecho, por elaborar productos de calidad con materias primas de nuestra tierra con una propuesta que respeta nuestro entorno y a nuestra gente. Hoy somos un referente internacional que nunca ha perdido sus raíces de empresa familiar y arraigo local, por lo que este premio pertenece a todos los que han formado parte de Gullón”, ha indicado.
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