La hostelería cántabra, “muy satisfecha” con el verano pese al descenso del 15% en su facturación

La hostelería cántabra está, en general, “contenta” y “muy satisfecha”, con la marcha del negocio este verano pese a la caída de entre un 15 y un 20% de su facturación en julio con respecto al mismo mes del año pasado, y cree que agosto será “una fotocopia” del mes pasado.

Así lo ha afirmado en rueda de prensa este jueves el presidente de la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria (AEHC), Ángel Cuevas, quien, sin embargo, ha advertido de que en el cómputo anual los hosteleros dejarán un 50 por ciento de su facturación atrás.

Cuevas ha achacado la caída de la facturación a la menor ocupación y a los precios más bajos que se están registrando en la hostelería a raíz de la crisis sanitaria de la COVID-19.

En cuanto a agosto, ha señalado que para la primera quincena de agosto, la ocupación es de un 80-90 por ciento en las zonas rurales y de entre un 65-70% en Santander, que, según ha explicado, se ha está viendo “algo resentida” este verano.

Por ello, ha considerado que si la situación sanitaria sigue igual, los hosteleros prevén tener, al igual que agosto, un 15% menos de facturación que el mismo mes de 2019.

De esta valoración positiva de los datos que está registrando la hostelería de Cantabria este verano, hay una excepción: los negocios de ocio nocturno, en “situación agónica”, según Cuevas, por la hora de cierre impuesta a las 2.00 horas por el Gobierno autonómico, una resolución recurrida ante la Justicia por la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria, que espera que se les permita volver a abrir en su horario habitual.