Baja el gasto en alimentación de las familias castellano-manchegas
Castilla-La Mancha ha registrado una preocupante tendencia en cuanto al gasto en alimentación en el último ejercicio. Según un estudio de la evolución de este gasto de las familias entre 2014 y 2016 elaborado AIS Group, mientras que estas cifras han subido con carácter general en la media de todo el país -aunque de forma más moderada que en anteriores años-, no ha sido así en el caso de los castellano-manchegos, que dedicaron menos dinero durante el año pasado.
En el análisis por comunidades autónomas que se realiza en el informe queda reflejado que las familias vascas son las que destinaron más presupuesto a la compra de alimentos y bebidas en 2016 (4.863 euros), seguidas por las catalanas (4.791 euros) y las navarras (4.786 euros). Los murcianos, aragoneses, gallegos, baleares y castellano-leoneses también presentan un gasto superior a la media nacional. En el resto de comunidades, el gasto baja de los 4.300 euros: Extremadura (3.450 euros) y Castilla-La Mancha (3.884 euros) se sitúan como las comunidades cuyas familias destinaron menos presupuesto a alimentación de todo el territorio nacional.
De igual forma, los hogares catalanes son los que más han incrementado su desembolso en comida y bebida entre 2015 y 2016, unos 165 euros, es decir un 3,56%, pasando de un gasto medio de 4.625 euros en 2015 a unos 4.790 euros en 2016. También en Aragón ha crecido el gasto por encima de los 100 euros en el último año, concretamente en casi 125 euros, un 2,83%, dedicando casi 4.510 euros a la compra de alimentos y bebidas en 2016.
Al igual que con el total de gasto, el gasto medio de los hogares entre 2015 y 2016 ha disminuido con mayor intensidad, desde los escasos 30 euros en Castilla-La Mancha (-0,73%) a los casi 290 euros de Extremadura (con un 7,74%). En el caso castellano-manchego, ese porcentaje es el descenso entre los 3.913 euros de media en 2015 y los 3.884 del año pasado.
Caídas más acentuadas
No obstante, tras Extremadura las caídas más acentuadas en términos de variación porcentual son las de Galicia y Canarias, -6,70% y -4,96% respectivamente. Aunque a nivel monetario, son las familias gallegas las que más han reducido su gasto medio en el último año. De 4.770 euros en 2015 han pasado a 4.450 euros en 2016, es decir, unos 320 euros menos.
Otro dato muy significativo que aporta este estudio es que donde más se notan los ascensos es en los alimentos no pertenecientes a ninguno de los grandes grupos de productos (donde se incluyen por ejemplo la sal, las especias y los alimentos para bebé), y en las bebidas alcohólicas.
En los primeros la subida ha sido de algo más del 40%, pasando de un gasto de casi 160 euros en 2015 a uno de 220 euros en 2016. En cuanto al alcohol, el gasto se ha incrementado un 6,3% en el último año al situarse en los 190 euros anuales de media.
