Curso de Aperitivos “la hora del vermú”
¿Cómo hacer vermú en casa? ¿Qué tipo de tapas armonizan con el aperitivo tradicional? ¿Qué diferencia hay entre unos vermús y otros? El Curso de Aperitivos “la hora del vermú” incluye demostración de cómo hacer vermú casero, elaboración de tapas y cata de vermús.
El curso tendrá un aforo limitado de 22 alumnos. Al vermú casero se le añadirá una mini-cata de vermús diferentes... ¿Qué se preparará?
- Enseñamos cómo hacer vermú en casa ... y luego... ¡a cocinar!
- La tortilla deconstruida de Ferrán Adrià
- Patatas bravas (con buena salsa brava) al estilo de Sergi Arola
- Brocheta de carne y verduras al estilo marroquí
- Esferificaciones de Mozarrella con tomate y albahaca
Dónde: A Punto Centro Cultural del Gusto (C/ Hortaleza, 64)
Cuándo: del 9 de febrero a las 11:30 horas
Cuánto: 40€
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