Plátanos flambeados con salsa agridulce

INGREDIENTES:

• 5 plátanos

• El zumo de un limón

• El zumo de una naranja

• 30 grs. de azúcar moreno de caña

• 60 grs. de mantequilla o margarina vegetal

• 100 ml. de vino dulce

PREPARACIÓN:

Pelar los plátanos y macerarlos con el zumo de limón 10-15 minutos.

Freír los plátanos con la mantequilla dándoles la vuelta de vez en cuando, con cuidado de no romperlos.

Añadir el zumo de limón del macerado, el zumo de naranja y el azúcar y hacerlos lentamente durante unos 10 minutos.

Decorar al gusto.