Epidemia de bajas de bares clásicos de Lavapiés: turno de la Chilostra tras el adiós del Automático y el Revuelta
La Chilostra ha puesto punto y final a sus 24 años de historia tabernaria con un inesperado cierre que deja huérfanos de bar de referencia a no pocos parroquianos. Días antes de su adiós sus responsables lo anticipaban en sus redes sociales: “El próximo día 31 de enero de 2023 vence el contrato de alquiler del local de la C/Cabeza número 1. Llegó el momento de recoger y emprender nuevas aventuras”.
Y entró febrero y este fin de semana fue el primero que la taberna de los “sólidos y líquidos”, la tapa con cada bebida, las tostas y raciones generosas y a buen precio, los guiños políticos en las paredes, la buena música y, por supuesto, el “no aceptamos pago con tarjeta” ya no abrió más y el barrio de Lavapiés, descabezado (chilostra es el nombre coloquial que le dan en Andalucía a la parte superior del cuerpo, según la RAE), fue menos barrio.
Anuncia su próximo cierre El Automático, uno de los bares que hizo de la calle Argumosa un lugar diferente. Lavapiés pierde un referente de la hostelería y la cultura con mirada periférica. pic.twitter.com/jMvSTwEDAF
— Jacobo Rivero (@JkbRivero) November 27, 2022
El cierre de La Chilostra completa una temporada aciaga para los amantes de las barras clásicas de Embajadores-Lavapiés, que a finales de noviembre del pasado año veían desaparecer casi simultáneamente en la calle Argumosa dos establecimientos como el bar Automático y el veteranísimo bar Revuelta.
El primero de ellos tenía poco más de un cuarto de siglo y junto a su vermut y sus cazuelitas, unas de las más loadas croquetas de la zona. El segundo, por su parte, fue abierto en 1935 por Ireneo Revuelta y su mujer, Lumi, y estuvo en manos de la misma familia hasta su final.
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