La Filmoteca Regional estrena 'Detrás', el documental que aborda los procesos creativos de los templos de la gastronomía española

La Filmoteca Regional de Murcia estrena 'Detrás', el documental que aborda los procesos creativos de los templos de la gastronomía española. Dirigida por el diseñador y publicista murciano Jorge Martínez, la película analiza el estado de la creatividad culinaria en España de la mano de Ferran Adrià, Ángel León, Quique Dacosta, Joan Roca, Andoni Luis Adúriz, Oriol Castro y Pablo González Conejero, entre otros.

Estrenada en la última edición de Madrid Fusión, es una coproducción del creativo murciano y DIP, Asociación de Profesionales del Diseño y la Comunicación Publicitaria de la Región de Murcia.

La película se presenta el próximo viernes día 8 de octubre, a las 20:00 horas, en la Filmoteca Francisco Rabal de Murcia, en lo que será el estreno absoluto en la Región de Murcia, pocas semanas antes de su estreno en FILMIN, plataforma de cine español que ha adquirido los derechos de emisión en streaming del documental.

Tras la proyección, tendrá lugar un coloquio en el que se debatirá sobre el momento creativo de la gastronomía regional y la capacidad de influencia de los cocineros y de sus equipos en otras disciplinas creativas, con la participación de Yayo Delgado (Responsable de Comunicación y Relaciones Externas de Estrella de Levante), Juan Francisco Martínez (Director del Instituto de Turismo de la Región de Murcia), Paco Viudes (Director de Comunicación y Proyectos del Ayuntamiento de Murcia), Juana Valcarcel (Presidenta de la Asociación de Profesionales del Diseño y la Comunicación Publicitaria de la Región de Murcia), Pablo González Conejero (Chef y Propietario del Restaurante La Cabaña Buenavista) y Jorge Martínez (Director del Documental).

La entrada es gratuita hasta completar el aforo.