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El sumiller Patxi Zabala realiza una sesión de maridaje de puros y txakoli de Bizkaia

El sumiller Patxi Zabala ha desarrollado, por primera vez, una sesión de maridaje de puros Davidoff con dos txakolis de Bizkaia, en un evento celebrado en Leioa en Mendibile Jauregia, sede de la Denominación de Origen de Txakoli de Bizkaia.

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El sumiller Patxi Zabala realiza una sesión de maridaje de puros y txakoli de Bizkaia

En la jornada, el sumiller optó por maridar el txakoli Apurdune de Doniene Gorrondona con el puro Davidoff Primeros y el txakoli dulce Arima de Gorka Izagirre con los puros Davidoff Nicaragua. En la sesión, mostró a los asistentes la compatibilidad de los perfiles aromáticos de este tabaco con los caldos vizcaínos

El evento contó con la participación de medio centenar de invitados del ámbito enológico, gastronómico y del tabaco que degustaron un almuerzo elaborado por el chef José Miguel Olazabalaga.

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