Mercado de Otoño en los Valles Pasiegos
El consejero de Medio Rural, Pesca y Alimentación, Jesús Oria, ha presentado este jueves, en rueda de prensa, la IX edición del Mercado de Otoño de los Valles Pasiegos, dentro del marco del “itinerario agroalimentario” que “queremos potenciar”, y que se celebrará los próximos días 10 y 11 en el municipio de Liérganes.
El consejero ha comparecido acompañado por la directora general de Pesca y Alimentación, Marta López; el alcalde de Liérganes, Santiago Rego, y por el presidente de la Comunidad de los Valles Pasiegos, Ángel Sainz.
Este Mercado se encuentra también enmarcado dentro de las actuaciones de dinamización que lleva a cabo la Mancomunidad de los Valles Pasiegos y que congregará a más de 40 productores y artesanos de los Valles Pasiegos y del resto de Cantabria.
Leche, quesos, mantequilla, sobaos, quesadas, carnes, productos ecológicos, vinos, barquillos, forman parte entre otros, del “rico patrimonio alimentario” que hacen de este territorio un referente del sector en nuestra Comunidad, ha señalado el titular de la Consejería.
Oria ha destacado la calidad de nuestras producciones agroalimentarias y, a través de estas iniciativas en las que se reivindican los mercados tradicionales y acercamos esas producciones al consumidor final. Por tanto, para el consejero “es imprescindible para todas las empresas darse a conocer y dar a conocer sus productos”, a la vez que difunden, en un trato directo y personal, las características de los mismos.
Por otro lado, uno de los principales recursos que posee el medio rural es la producción agroalimentaria, “que puede contribuir a su desarrollo en la medida en que se fija población y se diversifica la actividad económica”. La comarca pasiega es “el vivo exponente en Cantabria” de estas características, afirma el máximo responsable del sector en la región.
El medio rural ha de proveer al mercado alimentos a través de un modelo de producción seguro y respetuoso con el medio ambiente y, todo ello, sabiendo aprovechar las sabias tradiciones de nuestra cultura, a las que se ha de unir tecnología e innovación para poder ofrecer productos con la máxima calidad.
Jesús Oria ha añadido que son claras las dificultades que existen para competir en un mercado globalizado como el actual y más aún en el sector agroalimentario; por ello, “consideramos que el futuro de las zonas rurales pasa por la producción de alimentos de calidad y con características diferenciales”.
Por último, el consejero de Medio Rural, Pesca y Alimentación ha mostrado su apoyo a la Mancomunidad de los Valles Pasiegos, a su presidente y a todos los productores que se darán cita en esta edición del Mercado de Otoño, por su compromiso con la promoción de los alimentos de Cantabria, deseándoles que, al igual que en ediciones anteriores, sea un éxito de público y participación.
Por su parte, el alcalde de Liérganes y el presidente de la Mancomunidad de los Valles Pasiegos han coincidido en señalar la “buena coordinación” de las instituciones que representan para el éxito de esta nueva edición del Mercado, al tiempo que están seguros del mismo por la amplitud de su oferta y de las actividades complementarias que se ponen a disposición de los visitantes.
La Mancomunidad de los Valles Pasiegos organiza este Mercado de Otoño en colaboración con la Consejería de Medio Rural, Pesca y Alimentación, y el Ayuntamiento de Liérganes, aunando el saber hacer de los productores y artesanos de Valles Pasiegos y de Cantabria, al tiempo que se celebran una gran variedad de actividades paralelas, orientadas a la participación de todo tipo de públicos, contando con actuaciones musicales de grupos tradicionales.
Programa del Mercado
Sábado, 10 de octubre
09:30h ¿ 13:00h Ruta de senderismo guiada e interpretada a “Las tetas de Liérganes”. Servicio ofrecido por Naturea Cantabria, programas de Uso Público en Espacios Naturales Protegidos de Cantabria, con la colaboración de la Consejería de Medio Rural, Pesca y Alimentación del Gobierno de Cantabria. Salida Plaza Cañones Liérganes.
11:00h Inauguración del “Mercado Otoño Valles Pasiegos” por parte de autoridades locales y regionales.
11:00h a 20:00h. Apertura del mercado con exposición y venta de productos agroalimentarios y de artesanía con 40 productores artesanos de Cantabria.
11:00h ¿ 20:00h Horario de apertura al Centro de Interpretación del Hombre Pez. Visitas guiadas.
11:30h y 12:30 Inicio de visita guiada e interpretada “Liérganes monumental e histórico”
12:00h ¿ 14:00h Apertura zona infantil con talleres de juegos tradicionales para los más pequeños.
12:15h Títeres infantiles
13:30h Coro Raíces Pasiegas.
16:30 ¿ 19:00h Apertura zona infantil con talleres de juegos tradicionales para los más pequeños
17:30 h y 18:30 Visita guiada e interpretada “Liérganes monumental e histórico”
20:00h Sorteo de lote de productos Valles Pasiegos. Se adquirirán los tickets a través de las compras efectuadas en el mercado.
20:00h Música Tradicional de Cantabria con Actuación Hnos. Cossío
Domingo, 11 de octubre
09:00h ¿ 12:00h Ruta de senderismo guiada e interpretada a “Liérganes Pozos de Valcaba”. Servicio ofrecido por A. Amigos de Liérganes, con la colaboración Tono Gándara. Salida Plaza Cañones Liérganes.
11:00h a 15:00h. Apertura del mercado con exposición y venta de productos agroalimentarios y de artesanía con 40 productores artesanos de Cantabria.
11:00h a 19:00h Horario de apertura al Centro de Interpretación del Hombre Pez. Visitas guiadas.
11:30h y 12:30h Inicio de visita guiada e interpretada “Liérganes monumental e histórico”
12:15h Taller de Cuenta Cuentos infantiles
13:00h Panderetera Esther Terán y Rabelista Esteban Bolado
14:30h Sorteo de lote de productos Valles Pasiegos. Se adquirirán los tickets a través de las compras efectuadas en el mercado.
18:30h Música Tradicional de Cantabria con Actuación Fuente Tondosa
