Productores de alimentos de Cuenca crean ‘Donde nacen los sabores’, un distintivo de calidad para potenciar la comercialización

‘Donde Nacen los Sabores’ es un distintivo de calidad creada por la Asociación Provincial de Productores Agroalimentarios de Cuenca (APPAC) integrada en CEOE-CEPYME, en el que se integran 31 empresas artesanas de alimentos y bebidas de Cuenca para potenciar el desarrollo y comercialización de estos productos, desarrollando una serie de acciones que no sería posible de manera individual.

Esta iniciativa, que ha sido presentada hoy en l Parador de Turismo de Cuenca con la presencia del presidente de CEOE CEPYME Cuenca, David Peña, el presidente de la Asociación Provincial de Productores Agroalimentarios de Cuenca, Diego Álvarez, el vicepresidente del Gobierno de Castilla-La Mancha, José Luis Martínez Guijarro y el presidente de Diputación Provincial, Álvaro Martínez Chana, permite nuevas posibilidades a estas pequeñas empresas como un marketplace, exportación, presencia en ferias o una fuerte vinculación con el sector turístico.

Entre otras iniciativas se ha creado un mismo distintivo, con una imagen corporativa que añadir a las etiquetas de estos productos para convertirse en un referente y mejorar sus ventas, siendo una marca de prestigio que le acompañará en ferias y acciones promocionales.

Así, uno de los objetivos de este proyecto es generar empleo y crear sinergias con empresas de la provincia, por ejemplo con el sector turístivo ya que tiene previsto la puesta en marcha de unas rutas provinciales que incluyan visitas culturales, visitas gastronómicas a las empresas integradas en el colectivo y pernoctación en alojamientos turísticos de la provincia.

Otra acción prevista es potenciar el marketing digital mediante acciones como un marketplace, un calendario de eventos, espacios profesionales y webs asociadas.

El trabajo en redes sociales también va a ser un aspecto fundamental a potenciar para las empresas agrupadas en este distintivo como una herramienta eficaz para llegar a muchos clientes, por este motivo está previsto contar con influencers para multiplicar el mensaje.

Del mismo modo se establecerá un plan para que estos productos agroalimentarios tengan espacio en las grandes superficies, en ferias a nivel nacional y en eventos como culinaria, vinculando estos grandes productos a la gastronomía.

Por último, con este distinto se quiere ampliar su presencia en mercados nacionales y también en otros países, aprovechando esta fusión para llegar a canales antes imposibles.

Impulso al pequeño productor

Durante la presentación, el vicepresidente José Luis Martínez Guijarro insistió en la importancia de “que haya pequeños productores que hagan una apuesta clara por la calidad, es la gran cualidad de las empresas que forman parte de este proyecto, que hacen una apuesta clara por la calidad y cuando alguien tiene esa apuesta tan clara no le tiene que dar miedo la globalización”.

David Peña, presidente de CEOE CEPYME Cuenca, destacó el trabajo realizado por la Asociación Provincial de Productores Agroalimentarios de Cuenca (APPAC) indicando que desde la Confederación “hemos querido dar desde el primer momento cobertura a esta necesidad que pretende unir las fuerzas de nuestros productores agroalimentarios para potenciar su comercialización, no solo en nuestro país, sino también salando fronteras, aprovechando el enorme potencial exportador que tienen”.

Por su parte el presidente de APPAC, Diego Álvarez, indicó que la clave de ‘Donde Nacen los Sabores’ es “la unión de pequeños productores de alimentos y bebidas de Cuenca y provincia con productos de calidad. Actualmente integramos la asociación 31 productores, pero es un proyecto abierto que esperamos que próximamente incremente el número de empresas y animamos al resto de productores a que se sumen. Gracias a este acuerdo podemos apostar por una serie acciones que de manera individual serían imposibles de acometer, la unión es la fórmula para crecer y para ganar mercados.