Alternativas sostenibles en los comedores escolares
Vuelve la guía para lo sostenible y alternativo Consuma Crudeza, con Brenda Chávez. En esta ocasión nos habla de alimentación en colegios públicos, un servicio en su mayoría externalizado a su vez monopolizado por empresas de catering, y de comedores con alternativas sostenibles.
Carne Cruda cumple 10 años gracias a sus oyentes Ayúdanos una temporada más. ¡A por la décima!
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Sobre este blog
Consuma Crudeza
Brenda Chávez es periodista especializada en sostenibilidad y cultura, licenciada en periodismo y derecho, autora del libro de consumo sostenible Tu consumo puede cambiar el mundo y del recién publicado Al borde de un ataque de compras (Debate). Es miembro del colectivo femenino de periodistas de investigación sobre consumo Carro de Combate, colabora con El País y El Salto, entre otros medios.
